Час приготування
1 год.
Порції
10
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Конфітюр з вишні - чудова заготівля, яка, до того ж, не вимагає тривалого варіння: на її приготування разом з обробкою плодів піде не більше години. Результат же точно порадує вас і ваших близьких вишуканим смаком та чарівним ароматом. Конфітюр із вишні можна подавати на сніданок зі свіжим білим хлібом, доповнювати ним сирники або млинці, а також просто їсти ложечкою, запиваючи гарним чаєм. Ну а якщо взимку захочеться спекти фруктовий пиріг, знайте, що про начинку для нього ви вже подбали! Конфітюр має густу консистенцію, тому добре «тримається» на тесті, не розтікаючись, як варення.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 2
Порції:
Вишня - 1 кг
Цукор пісок - 800 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
5г
🍚
Вуглеводи
911г
🥩
Білки
8г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте вишню. Перш за все, вимийте плоди та обсушіть, розклавши на паперовому рушнику. Видаліть кісточки за допомогою спеціального пристрою, гострого ножа або шпильки.
Крок 2
Перекладіть підготовлену вишню в широку миску чи сотейник. Розімніть плоди товкачем або пробийте занурювальним блендером. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння. Періодично знімаючи ложкою піну, варіть на слабкому вогні 20 хвилин.
Крок 3
Додайте|добавляйте| цукор і перемішайте. Знову доведіть до кипіння. Варіть на слабкому вогні близько 20 хвилин, також періодично знімаючи ложкою піну. Вишнева маса має загуснути.
Крок 4
Відразу ж покладіть вишневий конфітюр у сухі стерилізовані банки. Закупорьте їх кришками і переверніть на складений рушник. Дайте повністю охолонути.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково