Додати до планів
Час приготування
1 год.
Порції
10
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Конфітюр з вишні - чудова заготівля, яка, до того ж, не вимагає тривалого варіння: на її приготування разом з обробкою плодів піде не більше години. Результат же точно порадує вас і ваших близьких вишуканим смаком та чарівним ароматом. Конфітюр із вишні можна подавати на сніданок зі свіжим білим хлібом, доповнювати ним сирники або млинці, а також просто їсти ложечкою, запиваючи гарним чаєм. Ну а якщо взимку захочеться спекти фруктовий пиріг, знайте, що про начинку для нього ви вже подбали! Конфітюр має густу консистенцію, тому добре «тримається» на тесті, не розтікаючись, як варення.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 2
Порції:
Вишня - 1 кг
Цукор пісок - 800 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
5г
🍚
Вуглеводи
911г
🥩
Білки
8г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте вишню. Перш за все, вимийте плоди та обсушіть, розклавши на паперовому рушнику. Видаліть кісточки за допомогою спеціального пристрою, гострого ножа або шпильки.
Крок 2
Перекладіть підготовлену вишню в широку миску чи сотейник. Розімніть плоди товкачем або пробийте занурювальним блендером. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння. Періодично знімаючи ложкою піну, варіть на слабкому вогні 20 хвилин.
Крок 3
Додайте|добавляйте| цукор і перемішайте. Знову доведіть до кипіння. Варіть на слабкому вогні близько 20 хвилин, також періодично знімаючи ложкою піну. Вишнева маса має загуснути.
Крок 4
Відразу ж покладіть вишневий конфітюр у сухі стерилізовані банки. Закупорьте їх кришками і переверніть на складений рушник. Дайте повністю охолонути.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково