Додати в плани
Час підготовки
5 год.
Час приготування
40 хв.
Порції
12
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Найкращий спосіб зберегти вітаміни на зиму – зварити варення з аґрусу з лимоном. Ми пропонуємо приготувати страву із зеленою ягодою. Але з червоною вийде анітрохи не гірше. Сам по собі аґрус містить багато вітаміну С. А разом із лимоном виходить чудодійне варення, яке виручить у сезон застуд. Його готують без варіння. Такий спосіб заготівлі дозволить максимально зберегти вітаміни. Якщо не подобається гіркота лимона, його можна замінити апельсином. Не боїтеся експериментів і спробуйте додати десерт трохи м'яти. Вона надасть йому приємного освіжаючого смаку. Варення обов'язково зберігайте у холодильнику чи будь-якому іншому прохолодному місці.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Аґрус - 750 гр.
Цукор пісок - 750 гр.
Лимон - 1 шт.
Вода - 300 мл.
1
Підготуйте всі інгредієнти для приготування варення з аґрусу з лимоном на зиму. Аґрус ретельно промийте, щоб позбавитися від сміття. Викладіть ягоди на рушник і дайте просохнути природним шляхом. На це може знадобитися близько 3-4 годин.
2
Коли ягоди ретельно висохнуть, уважно переберіть їх, видаліть пошкоджені. За допомогою ножиць у кожної ягоди зріжте хвостики та засохлі суцвіття.
3
Лимон ретельно промийте. Чисту питну воду влийте в сотейник і доведіть до кипіння. Опустіть у неї лимон, а потім через 1 хвилину дістаньте його. Остудіть.
4
Лимон розріжте навпіл і обережно видаліть кісточки. Це можна зробити ножем чи пінцетом, якщо так буде зручніше. А потім разом зі шкіркою, нашаткуйте шматочками.
5
Агрус викладете в чашу блендера і подрібніть його в однорідне пюре. Також це можна зробити за допомогою кухонного комбайна або скористатися м'ясорубкою.
6
Потім у чашу блендера викладіть лимони. І перетворите їх на однорідне пюре. Якщо вам подобається, коли у варення трапляються шматочки фруктів, можна не доводити масу до однорідності.
7
У великій ємності з'єднайте аґрус та лимон, засипте масу цукром та залиште на 5-6 годин. Через кожну годину перемішуйте варення ложкою, щоб допомогти цукру розчинитись.
8
Банки заздалегідь простерилізуйте будь-яким зручним способом. Розподіліть у них варення до країв і закатайте кришками. Десерт краще зберігати у холодильнику не більше 1 року.
Порції:
Жир
2
Вуглеводи
839
Білки
6
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings