Додати до планів
Час підготовки
24 год.
Час приготування
1 год. 30 хв.
Порції
1
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Агрус – ягода, яка має не тільки приємний смак, а й безліч корисних властивостей. У цьому рецепті ми покроково розповімо, як зварити густе варення з аґрусу з цілими ягодами, яке вийде не лише смачним, а й гарним.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Аґрус - 1 кг
Цукор пісок - 1 кг
Вода - 1 скл.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
2г
🍚
Вуглеводи
1117г
🥩
Білки
7г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Насамперед потрібно підготувати аґрус. Ягоди мають бути стиглими та без пошкоджень. Ретельно промийте їх і видаліть попутно сміття – палички та листя.
Крок 2
Змішайте ягоди з цукром і залиште на 2-3 години,щоб вони виділили сік. Тим часом поставте каструлю на середній вогонь і додайте склянку води. Дочекайтеся, поки вода закипить.
Крок 3
Додайте ягоди з|із| цукром в киплячу воду і перемішуйте, поки|доки| цукор повністю не розчиниться. Зменшіть вогонь до мінімуму і дайте варенню прокипіти на повільному вогні щонайменше 45 хв. Майте на увазі: чим довше готується варення, тим густіше воно виходить.
Крок 4
У процесі варіння не забувайте періодично помішувати варення, щоб воно не пригоріло і не пристало до дна каструлі. Коли ягоди стануть м'якими, але не розвалюються, зніміть каструлю з вогню і дайте варенню охолонути.
Крок 5
Перекладіть готове варення у стерилізовані банки і одразу ж закрийте кришками. Густе варення з аґрусу на зиму готове. Зберігайте його у темному прохолодному місці.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково