Час підготовки
20 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
2
Кухня
Інтернаціональна
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе новий спосіб приготування улюбленої закуски! Ці сирні кульки, що зазвичай смажаться у фритюрі, тепер можна зробити зовсім без олії, використовуючи аерогриль. Просто обваляйте їх у панірувальних сухарях і відправте на решітку. Всього 10 хвилин, і ви отримаєте ідеальні кульки з рум'яною, хрусткою скоринкою, які стануть чудовим доповненням до будь-якого столу.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Моцарела - 130 гр.
Курине яйце - 1 шт.
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 2 ст.л
Вода - 2 ст.л
Сіль - за смаком
Сухарі паніровочні - 60 гр.
Для соусу:
Солодкий соус чилі - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
33г
🍚
Вуглеводи
129г
🥩
Білки
40г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Для початку підготуйте ваш аерогриль, встановивши в нього решітку. Це забезпечить рівномірне пропікання та хрустку скоринку.
Крок 2
Натріть сир на дрібній тертці. Акуратно відокремте білок яйця від жовтка. Додайте яєчний білок до натертого сиру. Жовток поки відкладіть убік, він знадобиться трохи пізніше.
Крок 3
В окремій мисці змішайте борошно із сіллю, потім поступово всипте цю суміш у сирну масу. Ретельно перемішайте все до отримання однорідної консистенції, щоб борошно рівномірно розподілилося.
Крок 4
У невеликій мисці з'єднайте яєчний жовток з водою. На окреме блюдце насипте панірувальні сухарі, щоб вони були готові до використання.
Крок 5
З сирної маси сформуйте акуратні кульки, розміром приблизно з чупа-чупс. Це надасть їм ідеальної форми для запікання.
Крок 6
Занурте кожну кульку спочатку в жовткову суміш, а потім ретельно обваляйте в панірувальних сухарях. Повторіть цей процес двічі, щоб створити щільну та хрустку скоринку.
Крок 7
Розігрійте аерогриль до 200 °С. Розмістіть кульки на решітці та встановіть таймер на 10 хвилин. Слідкуйте, щоб кульки набули золотистої скоринки.
Крок 8
Подавайте ці чудові сирні кульки з вашими улюбленими соусами. Чудово підійдуть кетчуп, кисло-солодкий або часниковий соус, щоб підкреслити їхній смак.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково