Час підготовки
30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
1
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Пориньте у світ яскравих смаків із цим насиченим обліпиховим соком! Його густа, щільна текстура та приємна кислинка не залишать байдужими. Цей напій не тільки чудово освіжає у спекотний день, а й стане відмінним доповненням до гарячого чаю замість лимона, надаючи йому пряних ноток. А завдяки високому вмісту вітаміну C, обліпиха зміцнить ваш імунітет та допоможе впоратися із застудою не гірше за цитрусові. Насолоджуйтеся цим корисним та смачним соком, який подарує вам заряд бадьорості та здоров'я!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Обліпиха - 1 кг
Цукор - 2 стак.
Кориця - за смаком
Бадьян - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
73г
🍚
Вуглеводи
586г
🥩
Білки
34г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Ретельно переберіть обліпиху, видаляючи всі пошкоджені ягоди, потім добре промийте. Підготуйте блендер, кулінарні ваги та сито. Не забудьте простерилізувати банку з кришкою, в якій зберігатиметься ваш чудовий сік.
Крок 2
Відправте обліпиху в чашу блендера та подрібніть до отримання однорідного пюре. Нехай ягоди розкриють свій аромат!
Крок 3
Пропустіть отримане пюре через сито в глибоку миску. Акуратно перетріть подрібнені ягоди ложкою, щоб витягти максимум соку, залишивши кісточки та шкірку на сітці.
Крок 4
Зважте отриманий сік. Це допоможе вам точно визначити необхідну кількість цукру, щоб сік вийшов ідеально збалансованим.
Крок 5
Додайте цукор до обліпихового соку у пропорції 1:2. Ретельно перемішуйте, доки всі кристали цукру повністю не розчиняться, створюючи солодку гармонію.
Крок 6
Перелийте готовий обліпиховий сік у заздалегідь простерилізовану банку. Поставте його на зберігання в холодильник, щоб він завжди був під рукою для освіжаючого моменту.
Крок 7
Подайте обліпиховий сік, прикрасивши його паличкою кориці та зірочкою бадьяну. Ці прянощі додадуть напою вишуканого аромату та зроблять його ще привабливішим.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково