Блины

Блинцы и блины - мучное блюдо, которое готовится из жидкого теста, выпекается на раскаленной сковороде; обычно имеет круглую форму. Блинцы, возможно, были первым блюдом, которое начали готовить из муки. Рецепты блинцев встречаются практически у всех народов: русские блины, французские блины (crêpes), палачинки, английские pancakes, индийская доса, эфиопская инджера и другие.