Блины на кефире

Пышный, румяный, воздушный и невероятно вкусный! Манник на кефире стаканами – это простая, быстрая и сытная выпечка. Она вполне способна заменить полноценный завтрак или ужин из нескольких блюд. Отличный вариант десерта к чаю или кофе в будни и праздники.

Манник на кефире стаканами

Русская

Окрошка — один из самых летних супов, который можно приготовить на различных основах. Самый вкусный вариант получается, если смешать несколько напитков. Для этого рецепта возьмите не очень кислый и не слишком густой кефир, идеально подойдет 1% жирности. Разбавьте его таном до желаемой консистенции. Солоноватый вкус тана с легкой кислинкой прекрасно дополнит кефир, создавая освежающее и гармоничное сочетание.

Окрошка на тане и кефире

Семена чиа с черникой в кефире.Настаиваем семена с кефиром,добавляем фрукты.

Семена чиа с черникой в кефире

Откройте для себя волшебство морковного пирога, где яркий цвет моркови встречается с нежностью и пышностью теста на кефире. Этот рецепт — идеальная основа для кулинарных экспериментов: добавьте сухофрукты, орехи или цукаты для новых вкусовых оттенков. А если вы любите пряности, корица, кардамон или имбирь придадут пирогу неповторимый аромат. Главное — не переборщить, чтобы сохранить гармонию вкуса. Приготовьте этот пирог и удивите своих близких его сочностью и ароматом!

Морковный пирог на кефире

Куличи на кефире — очень интересная альтернатива
классическим, которые обычно готовят на молоке. Что дает этот кисломолочный
продукт в составе теста? Интересные ноты во вкусе, более нежную текстуру. Да и
подходит такое тесто чуть быстрее, конечно, если дрожжи будут действительно
свежими, активными. Рецепт приготовления потребует от хозяйки времени, сил и
особого внимания: готовить подобную выпечку «между делом» просто не реально.
Зато если вы все сделаете правильно, то получите очень красивые куличи, которые
станут настоящим украшением пасхального стола.

Куличи на кефире

Оладьи на кефире, пожалуй, самое лучшее, что хорошая мама может предложить на завтрак своему сонному чаду в будни. Такое блюдо не только обеспечит запасом энергии, но и подарит отличное настроение, что, согласитесь, немаловажно. А там, глядишь, и хорошие оценки в школе не заставят себя долго ждать! Да и для мамы оладьи на кефире — настоящая находка: готовятся они просто и довольно быстро (время «отдыха» теста можно сократить, если использовать не холодный, а теплый кефир). Кстати, если хотите, уменьшите количество сахара в тесте до символической чайной ложки: тогда оладьи можно подать не только со сладкими наполнителями, но и, например, с плавленым сыром или печеночным паштетом.

Оладьи на кефире

Хочется пирожков, но нет времени ставить тесто? Приготовьте ленивые пирожки с капустой на кефире без дрожжей. Для них и духовка не понадобится, можно быстро поджарить на сковороде. Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для занятых людей. Продукты нужны самые простые, времени много не требует, а результат порадует — пышные румяные пирожки на скорую руку на столе. Они подойдут и для перекуса, и для ужина, их можно взять с собой на работу, они с успехом заменят  второе блюдо в обед. А уж летом на даче их можно подавать с утра до вечера!

Ленивые пирожки с капустой на кефире

Манник с абрикосами на кефире — то ли пирог, то ли запеканка, но однозначно очень вкусное и сытное блюдо. Готовится оно очень быстро и просто, поэтому его рецепт можно смело рекомендовать начинающим. Кстати, в начинку вполне допустимо добавлять как сушеные абрикосы (курагу), так и свежие: суть от этого не изменится, но оттенки вкуса будут слегка отличаться. Мы пробовали оба варианта и остались довольным и тем, и другим. Что касается использования в рецепте коричневого сахара, конечно, его можно заменить обычным белым. Но именно первый придаст вкусу манника с абрикосами изысканные карамельные ноты.