Name: Компот из клубники
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Земляника - 4 стак.; Соль по вкусу; Сахар по вкусу; Клубника по вкусу; Уксус по вкусу

Этот простой рецепт клубничного компота имеет консистенцию кусочного фруктового сиропа и оживит любой йогурт, овсянку, булочку или мороженое.

Смешайте в кастрюле нарезанную клубнику, сахар, бальзамический уксус и соль; перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Дайте постоять, пока ягоды не пустят сок, примерно 10 минут.

Довести до лёгкого кипения на среднем огне. Убавьте огонь до среднего-низкого и варите, периодически помешивая, пока клубника не станет мягкой, а компот не загустеет, примерно 20 минут. Снять с огня и дать немного остыть; подавайте теплым или охлажденным. По мере охлаждения компот еще более загустеет.

Уменьшите сахар до 1/3 стакана, если вы любите что-нибудь менее сладкое.

Компот из клубники

Обязательно приготовьте этот компот из сливы на зиму без косточек. Рецепт простой, так что с ним справится даже неопытный кулинар. Заготовка два в одном: жидкость хорошо утоляет жажду, а плодами можно полакомиться на десерт. Выбирайте чуть недозрелые сливы с толстой кожицей. Косточки нужно вынуть. Достаточно просто разрезать сливу пополам и аккуратно ее извлечь. Благодаря этой процедуре мы увеличим срок хранения компота. Так что заготавливайте сразу побольше! Рецепт предусматривает ингредиенты из расчета на одну трехлитровую банку. А далее увеличивайте пропорции во столько раз, во сколько необходимо.

Компот из сливы на зиму без косточек

Компот из абрикосов и слив обладает очень гармоничным вкусом с приятной легкой кислинкой. Плодов в банке немного, поэтому сироп получается не слишком плотным. Пить ли его в чистом виде? Решать только вам! Нам кажется, что для получения легкого прохладительного напитка сироп лучше разбавить питьевой или даже газированной водой в пропорции 1:1. Абрикосы и сливы же из компота можно подать на десерт, что в разы лучше жирных пирожных, тортов или конфет. Кстати, из «компотных» плодов получается вкуснейший коктейль: просто очистите их от кожицы и косточек, а затем пробейте мякоть с тем или иным кисломолочным напитком.

Компот из абрикосов и слив

Компот из вишни и крыжовника обязательно понравится любителям ягодных напитков с освежающим и бодрящим вкусом. Аромат вишни и мягкая кислинка крыжовника гармонично сочетются, образуя удивительно слаженный дуэт.

Компот из вишни и крыжовника

Украинская

Компот из кизила на зиму – поистине волшебный напиток. В нем много витамина С, который поможет вам побороть простуду и укрепить организм. Существует два основных способа приготовления компота: в одном нам придется стерилизовать банки вместе жидкостью, а во втором будем использовать метод двукратной заливки. Мы хотим предложить вам второй, на наш взгляд более простой вариант. Ягоды заливают кипятком, затем этот отвар сливают и кипят заново. Затем заливают второй раз и укупоривают банки. Для заготовки выбирайте целые, но не переспевшие плоды. Слишком мягкие лопнут от действия кипятка. Компот варить будем с косточками: так полезнее, да и отделить ее от мякоти крайне сложно. При желании, к кизилу можно добавлять другие фрукты и ягоды. От этого вкус напитка только выиграет.

Компот из кизила на зиму

Компот из облепихи на зиму готовится методом «двойной заливки» и не нуждается в дополнительной пастеризации. Это когда вы первый раз заливаете ягоды вскипевшей водой, даете чуть-чуть настояться, а потом из этого же настоя готовите сироп для компота. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу, но все же совсем исключать сахар не стоит, получится просто кислая вода.

Компот из облепихи на зиму

Компот из сухофруктов – радость субботнего обеда. Дети всегда ждут сладкого. А взрослые, если они настоящие взрослые, всегда немного дети. После тяжелой и обильной пищи, паштета, салатов хочется только пить горячий чай или теплый компот. Фрукты для него собирают в сезон, перебирают, чистят от косточек и сушат на зиму. Все для того, что в середине холодного января в разгар морозов у нас на столе был чудесный компот – воспоминание о лете. Он не только обогащает наш организм полезными витаминами, также чрезвычайно вкусен, еще и неизменно помогает переварить все то, что вы наготовили любимой семье.

Компот из сухофруктов

Вкусный и освежающий компот из айвы и
яблок сварить очень просто. Это не займет много времени. Главное, &nbsp;чтобы очищенные фрукты не потемнели. Для этого
рекомендуем положить их в подсоленную воду. Для компота выбирайте айву
насыщенного желтого цвета, а также кисло-сладкие яблоки. Удобно закрывать
компот в литровой или двухлитровой банке. Она не будет долго стоять в холодильнике
– открыл и сразу же выпил. А вот для большой компании напиток стоит приготовить
в бОльшем объеме. Стоит взять, например, 3-литровую банку. &nbsp;Количество ингредиентов нужно будет увеличить,
соответственно, в 3 раза. В темном и прохладном месте компот хранится не меньше
года, так что советуем приготовить побольше.

Компот из айвы и яблок

Даже если вы не делете заготовки, сварить пару банок компота из абрикосов на зиму все -таки стоит. Во-первых, очень приятно открыть зимой банку такого компота и налить себе в стакан немного лета. А во-вторых, купить настоящие спелые абрикосы зимой практически невозможно, либо это стоит такую кучу денег, что варить из них компот вы точно не станете.

Компот из абрикосов на зиму

Найдите время летом и обязательно приготовьте компот из абрикосов и вишни на зиму. Вишня и абрикосы прекрасно сочетаются друг с другом и компот получается очень вкусным и ароматным.

Готовлю		0%	0
Приготовлено		0%	0
Запланировано		0%	0

Компот из клубники

В списках у 0 человек

Комментарии