Добавить в планы
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
35 мин.
Порции
15
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
Кабачковые оладьи резко захотелось. Приблизительно так же резко было реализовано, потому что молодые цуккини из холодильника намекали, что уже вскоре перестанут быть молодыми? Вкусно и не особенно калорийно
В списках у 0 человек
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Комментарии
Порции:
Цуккини - 350 гр.
Мука пшеничная высшего сорта - 50 гр.
Куркума - 2 гр.
Яйца - по вкусу
Соль - по вкусу
1
Цуккини натереть на большой терке и оставить в глубоком сосуде отдавать лишний сок (в моем случае стояли 3 часа).
2
В глубокой миске взболтать вилкой яйца, соль и специи; далее просеять в эту смесь муку и хорошо перемешать до однородности. Миксер мне в помощь)
3
Из кабачков снова отжать сок; дальше все это поместить в глубокую миску с тестом и хорошо замешать.
4
Выкладывать смесь на разогретую сковороду. Обжаривать с каждой стороны 3-5 минут на среднем огне до румяной корочки. Я жарю на масле, но что я делаю – это промокиваю в оливковой салфетке бумажную и просто протираю ей сковороду. На всю жарку меньше 1гр уходит. Мне так больше нравится, как переворачиваются мои оладьи. Подавать на стол со сметаной и зеленью? До конца осталось очень много лишней влаги ~50 граммов.
Порции:
Жир
11
Углевод
47
Белки
23
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings