Террин из индейки с фисташками а-ля французский
PREMIUM
@lekting
Сложность: Лёгкая
12 Порции
5.0
1
Добавить в планы
Добавить в планы
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
45 мин.
Порции
12
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Французское блюдо, нечто среднее между ветчиной и паштетом. Отличная холодная закуска. В классическом рецепте ещё добавляется молоко, панировочные сухари в фарш. И на сырокопченом беконе выкладывается в форму для запекания. У меня менее калорийный результат и без соли. Без потери вкуса, но с большей пользой для диабетиков.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 3
Порции:
Фисташки - 50 гр.
Корейка копчено-запеченная - 60 гр.
Перец чёрный горошек - 5 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
54г
🍚
Углевод
6г
🥩
Белки
17г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе пропускаем через мясорубку с чесноком. Сначала со средней, второй раз с мелкой сеткой.
Шаг 2
Добавляем в фарш яйцо, сведесмолотый перейти смесь прованских трав, перемешиваем.
Шаг 3
Тщательно вымешиваем и отбиваем фарш до белых нитей. В форму для кекса выстилаем грудинкой дно и бока.
Шаг 4
Фисташки чистим и добавляем в фарш. Выкладываем поверх грудинки фарш и разравниваем его. Накрываем свисающими пластинками грудинки.
Шаг 5
Запекаем в духовке 40-45 минут при температуре 190 градусов. Подаём тёплым, нарезав порционно.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово