Добавить в планы
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
4
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Корейцы называют свою родину "Страною утренней свежести". Трудно понять, что именно имеется в виду - ведь в Корее, как и в других странах, утро сменяется днём, а день вечером. Может быть, это как-то связано с их кухней. Съешь, к примеру, на завтрак порцию такого риса и весь день чувствуешь себя свежим и бодрым.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Длиннозерный рис (например, басмати) - 360 гр.
Зеленый перец чили - 100 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Кочан салата латука - 1 шт.
Кинза - 2 пуч.
Растительное масло - 50 гр.
Соль - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
52г
🍚
Углевод
309г
🥩
Белки
30г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Тщательно промойте рис в нескольких водах, откиньте на сито и оставьте на 10 мин.
Шаг 2
Перцы обжарьте на сухой разогретой сковороде, часто переворачивая, пока их кожица не начнёт чернеть. Дайте немного остыть, затем удалите плодоножки и семена. Лук и чеснок крупно нарежьте. Кинзу разберите на листики.
Шаг 3
Измельчите в ступке или блендером перцы, лук, чеснок, листья салата и стебли кинзы в однородную пасту. У вас должно получиться примерно 2 стакана. Если получится меньше, разведите пасту водой.
Шаг 4
В большой кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте рис, помешивая, 10 мин. Добавьте приготовленную пасту, перемешайте. Влейте 3 стакана кипятка, перемешайте ещё раз, доведите до кипения и готовьте 4-5 мин. Затем посолите, уменьшите огонь до среднего и готовьте под крышкой 10 мин.
Шаг 5
Влейте 3 стакана кипятка, перемешайте ещё раз, доведите до кипения и готовьте 4-5 мин. Затем посолите, уменьшите огонь до среднего и готовьте под крышкой 10 мин.
Шаг 6
Снимите с огня и оставьте под крышкой ещё на 15 мин. Добавьте листики кинзы, перемешайте и выложите на подогретое блюдо. Подавайте немедленно.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово