Статьи

Вопросы

NEW

Diet

NEW

Скрыть рекламу

Добавить в планы

Время приготовления

3 ч.

Порции

6

Сложность

Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!

На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.

Аварский хинкал

Name: Аварский хинкал
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 6
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Говядина - 600 гр.; Лавровый лист - 1 шт.; Смесь перца-горошка - 1 ч.л; Соль по вкусу; Соль, свежемолотый черный перец по вкусу; Мука - 500 гр.; Кефир - 350 гр.; Сода пищевая - ½ ч.л; Соль - ½ ч.л

M

Maksym

@lekting

0.0

Аварский хинкал - традиционное блюдо дагестанской кухни, которое завоевало популярность за пределами региона благодаря своему вкусу. А название ему дал один из народов, населяющих Дагестан - аварцы. В отличие от грузинского хинакали аварский готовится по другой технологии: небольшие квадратики из теста для хинкала варятся и подаются отдельно от мяса (обычно это баранина, говядина или курица). Еще одна особенность аварского хинкала - необычайно нежное тесто, замешанное на кефире. Тесто для аварского хинкала по этому рецепту получается очень пышным, потому что делается с добавлением соды.

В списках у 0 человек

Готовлю		0%	0
Приготовлено		0%	0
Запланировано		0%	0

Похожие рецепты

Аварский хинкал

В списках у 0 человек

Комментарии