Добавить в планы
Время приготовления
1 ч. 40 мин.
Порции
8
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Пышный, румяный, воздушный и невероятно вкусный! Манник на кефире стаканами – это простая, быстрая и сытная выпечка. Она вполне способна заменить полноценный завтрак или ужин из нескольких блюд. Отличный вариант десерта к чаю или кофе в будни и праздники.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Кефир 1%-ной жирности - 1 стак.
Манная крупа - 1 стак.
Яйца - по вкусу
Сахар - по вкусу
Мука - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло сливочное - по вкусу
Сахарная пудра - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
97г
🍚
Углевод
411г
🥩
Белки
51г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Как сделать манник на кефире стаканами? Очень просто! Сначала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Муку берите самого высокого сорта. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Растительное масло желательно использовать рафинированное без запаха. У меня подсолнечное. По желанию можете добавить в тесто 1 ст. л. ванильного сахара или щепотку ванилина. Для расчета используются стаканы объемом 200 мл.
Шаг 2
В миске соедините кефир комнатной температуры, яйца, сахар и манную крупу. Все тщательно перемешайте венчиком и оставьте массу на 30 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 3
Сливочное масло | масло | растопите на водяной бане или в микроволновке и охладите. В манную смесь вылейте сливочное и растительное масло и перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте просеивающую муку с содой и перемешайте тесто миксером до однородности. Необходимо разбить все мучные комочки. Тесто получается довольно густое, но текущее.
Шаг 5
Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если вы используете силиконовую форму, промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать сливочным маслом и присыпать манкой или мукой, чтобы выпечка не пригорела. Вылейте в форму тесто. Выпекайте манник в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Она должна быть сухой.
Шаг 6
Готовый пирог извлеките из формы. По желанию посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово