Картофель, запеченный по-португальски
PREMIUM
@lekting
Сложность: Лёгкая
3 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
40 мин.
Порции
3
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Этот картофель очень вкусный и ароматный, подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе либо в качестве самостоятельного постного блюда.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 4
Порции:
Картофель - 1 кг
Чеснок - 4 шт.
Масло оливковое - 40 мл.
Розмарин - 3 шт.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
54г
🍚
Углевод
252г
🥩
Белки
38г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Этот рецепт предполагает использование молодого картофеля, но это совсем не обязательно, можно брать любой с тонкой шкуркой, помыть хорошенько, но не чистить. Желательно подбирать одного размера, я люблю не слишком крупный.Картофель отварить до готовности, остудить (необязательно, если времени в обрез), затем ложкой сверху придавить аккуратно каждую картофелину, чтобы она слегка треснула, но не развалилась.
Шаг 2
В форму, где картофель будет запекаться, влить немного оливкового масла и разбросать по дну пластинки чеснока. Сложить в форму для запекания картошку (можно воспользоваться противнем), затем посолить крупной солью, посыпать розмарином (лучше брать свежий, но можно использовать и сухой).
Шаг 3
Полить каждую картошину оливковым маслом и поставить в горячую духовку до зарумянивания. Накладывать в тарелки, поливая ароматным маслом. Никаких других приправ в виде черного перца, паприки не нужно. Чеснок и розмарин дают неповторимый аромат!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово