Раскройте вкус Японии: Райс карри – простое и ароматное блюдо

Начните кулинарное волшебство с подготовки риса. Отварите его до рассыпчатого состояния – это основа нашего райс карри! Параллельно превратите мясо в маленькие кубики, примерно 0,5х0,5 см. Представьте, как эти крошечные кусочки будут таять во рту, пропитанные ароматным соусом.

Разогрейте сковороду и обжарьте мясо до золотистой корочки в течение 5 минут. Затем добавьте картофель и морковь, нарезанные такими же мелкими кубиками, и обжаривайте еще 5 минут. Почувствуйте, как аппетитные ароматы наполняют вашу кухню, предвещая восхитительный ужин.

Пришло время добавить магии! Посыпьте обжаренные овощи и мясо порошком карри и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматной смесью. Обжаривайте еще 5 минут, чтобы раскрыть все грани вкуса карри. Представьте, как эта пряность преобразит обычные ингредиенты в нечто необыкновенное.

Приготовьте волшебный эликсир: в 1/4 стакана холодной воды растворите муку, тщательно размешивая, чтобы не осталось комочков. Вылейте этот раствор в сковороду к овощам и мясу. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения, затем добавьте столько воды, чтобы она покрыла овощи и мясо. Снова доведите до кипения и тушите на маленьком огне 10 минут. В самом конце добавьте соль и перец по вкусу, чтобы завершить вкусовую симфонию.

Пришло время насладиться результатом! В глубокую тарелку выложите горку ароматного риса (райс) и щедро полейте его нашим соусом (карри). Не жалейте соуса! Он должен полностью покрывать рис, создавая аппетитное сочетание текстур и вкусов. Пригласите всех к столу и наслаждайтесь этим простым и волшебным блюдом вместе!