Постный борщ с белой фасолью: Насыщенный вкус без мяса
@emilyozerova
Сложность: Лёгкая
10 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
1 ч.
Порции
10
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя постный борщ с белой фасолью – удивительно быстрое и вкусное блюдо, идеально подходящее для тех, кто следит за своим питанием или соблюдает пост. Этот вариант борща с бобовыми станет прекрасным дополнением к вашему вегетарианскому или постному рациону, предлагая здоровую порцию белка и незабываемый вкус.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 11
Порции:
Капустная капуста - 500 гр.
Картофель - 4 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Фасоль белая консервированная - 1 бан.
Томатный сок - 1 стак.
Паприка - 1 ч.л
Перец душистый - 4 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 2 шт.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
67г
🍚
Углевод
134г
🥩
Белки
17г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Первый шаг к ароматному борщу: Подготовьте овощи – очистите, промойте и нарежьте. Картофель и лук нарежьте кубиками, а капусту, свеклу и морковь – соломкой. Подготовка – ключ к быстрому и вкусному результату!
Шаг 2
Секрет насыщенного цвета: На среднем огне, добавив немного растительного масла, тушите нарезанную свеклу в течение 15 минут. Этот процесс поможет сохранить яркость и вкус свеклы в вашем борще.
Шаг 3
Овощная основа: В кипящую воду аккуратно добавьте нарезанные картофель и капусту. Сначала картофель, и после повторного закипания воды – капусту. Варите 7-10 минут, чтобы овощи сохранили свою текстуру и полезные свойства.
Шаг 4
Гармония вкуса: Добавьте тушеную свеклу в кастрюлю и варите еще 10 минут, позволяя ароматам соединиться и создать богатый, насыщенный вкус борща.
Шаг 5
Ароматная заправка: Обжарьте на растительном масле морковь и лук до золотистого цвета. Добавьте их в кастрюлю, чтобы обогатить вкус борща сладостью и ароматом.
Шаг 6
Финальные штрихи: Через 7 минут добавьте специи, лавровый лист и стакан томатного сока. Посолите по вкусу, чтобы раскрыть все грани вкуса вашего борща.
Шаг 7
Завершение кулинарной симфонии: Добавьте фасоль (предварительно слейте жидкость) и варите еще 10 минут. По желанию, завершите борщ мелко нарубленным чесноком и свежей зеленью для яркого аромата и вкуса.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово