Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
15 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
Заморозьте излишки ягод, которые вы не успели переработать летом. Зимой они станут основой для невероятно витаминного, вкусного и красивого компота. Для усиления аромата добавьте дольки мандаринов или апельсинов и варите не более 15 минут. Количество сахара регулируйте по кислотности ягод, создавая идеальный баланс вкуса.
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Чёрная смородина замороженная - 1 ст.л
Ежевика замороженная - 1 ст.л
Замороженная клубника - 1 ст.л
Клюква замороженная - 1 ст.л
Мандарины - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л
Вода - 6 стак.
Лимон - 0.3 шт.
Порции:
🥓
Жир
0г
🍚
Углевод
37г
🥩
Белки
1г
🔥
Ккал
Подготовьте ингредиенты: выложите замороженные ягоды в дуршлаг, не размораживая. Тщательно промойте их прохладной водой и дайте воде полностью стечь. Помойте мандарин и очистите его от кожуры. Подготовьте кастрюлю подходящего размера, кувшин и бокалы для подачи компота.
Переложите промытые ягоды из дуршлага в кастрюлю, где будет готовиться компот.
Разделите мандарин на дольки и добавьте их в кастрюлю к ягодам, чтобы придать компоту цитрусовый аромат.
Всыпьте сахар в кастрюлю к ягодам и мандаринам. Количество сахара можно регулировать по желанию, в зависимости от сладости ягод.
Вскипятите воду в чайнике и аккуратно залейте ею ягоды с мандаринами и сахаром в кастрюле.
Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите воду до кипения. Как только вода закипит, переходите к следующему шагу.
Уменьшите огонь до среднего, тщательно перемешайте содержимое кастрюли. Варите компот в течение 10-15 минут, пока все ягоды не всплывут на поверхность.
Снимите кастрюлю с огня, накройте ее крышкой и дайте компоту настояться и остыть в течение 20-30 минут, чтобы он набрал максимальный вкус и аромат.
Перелейте остывший компот в кувшин, при необходимости процедите его от ягод. Подавайте охлажденным.
Для красивой подачи украсьте бокалы с компотом тонкими ломтиками лимона, это добавит напитку свежести и изысканности.
Следуйте инструкциям пошагово