Время приготовления
40 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте нежные и воздушные бисквитные кексы, которые станут идеальным дополнением к чаепитию или праздничному столу. Этот простой рецепт позволит вам создать легкие и пышные кексы, которые порадуют как взрослых, так и детей. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы получить идеальный результат и насладиться домашней выпечкой.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 6
Порции:
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар-песок - 150 гр.
Мука пшеничная - 150 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Сахар ванильный - 10 гр.
Соль - 2 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
7г
🍚
Углевод
273г
🥩
Белки
20г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с подготовки духовки и формочек. Разогрейте духовку до 180 °C. Если вы используете металлические формочки, обязательно смажьте их растительным или растопленным сливочным маслом, чтобы кексы легко извлекались. Силиконовые формочки не требуют смазывания.
Шаг 2
В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванильный сахар. Взбейте их миксером до получения светлой и очень пышной массы. Этот процесс займет примерно 5-7 минут, и объем смеси значительно увеличится.
Шаг 3
Отдельно просейте муку, разрыхлитель и соль. По��тепенно, небольшими порциями, добавляйте сухую смесь во взбитые яйца. Аккуратно перемешивайте лопаткой движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста и не дать ему осесть.
Шаг 4
Разложите бисквитное тесто по подготовленным формочкам. Заполняйте их примерно на 2/3 объема, так как во время выпекания кексы значительно поднимутся.
Шаг 5
Выпекайте бисквитные кексы в разогретой духовке 20–25 минут, до золотистого цвета. Проверьте готовность, аккуратно проткнув один из кексов деревянной шпажкой. Если шпажка вышла сухой, без прилипших комочков теста, кексы готовы.
Шаг 6
Дайте кексам остыть прямо в формочках в течение 10 минут. Затем аккуратно извлеките их и переложите на решетку для полного остывания. По желанию, готовые бисквитные кексы можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово