Время приготовления
25 мин.
Порции
4
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Погрузитесь в мир скандинавских вкусов с этим нежным и ароматным финским рыбным супом! Это блюдо, приготовленное на основе свежего лосося и молока, согреет вас в холодный день и подарит незабываемые гастрономические впечатления. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для уютного обеда или ужина в кругу семьи.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Лосось - 400 гр.
Молоко 0.5% - 400 мл.
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый 2 шт. - 1 шт.
Укроп - 5 пуч.
Мука пшеничная - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
56г
🍚
Углевод
86г
🥩
Белки
115г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните приготовление с очистки лука и картофеля. Нарежьте лук изящными полукольцами, а картофель – крупными кубиками, чтобы они хорошо чувствовались в супе.
Шаг 2
Вскипятите 1 литр воды в кастрюле. Аккуратно добавьте нарезанный картофель и лук. Варите под крышкой на медленном огне в течение 10 минут, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.
Шаг 3
Обсушите филе рыбы и нарежьте его аккуратными кубиками. Добавьте рыбу в кастрюлю с овощами и варите еще 5 минут, чтобы лосось приготовился и отдал свой нежный вкус супу.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте муку с молоком, постепенно вливая молоко и тщательно размешивая, чтобы не образовались комочки. Влейте эту молочную смесь в суп, доведите до кипения и сразу же снимите с огня, чтобы суп загустел и приобрел кремовую текстуру.
Шаг 5
Приправьте суп солью и перцем по вкусу, чтобы подчеркнуть его богатый аромат. Подавайте горячим, щедро посыпав свежим рубленым укропом для яркости и свежести.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово