Пирог с айвой

Подготовьте все необходимые ингредиенты: просейте муку, тщательно вымойте айву. Приготовьте форму для выпекания, миксер и терку, чтобы процесс приготовления был максимально комфортным.

Возьмите айву и натрите ее на средней терке, чтобы получить нежную фруктовую массу, которая идеально впишется в тесто.

В отдельной миске соедините просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешав их, чтобы обеспечить равномерное поднятие пирога.

В глубокой миске взбейте куриные яйца с сахаром до образования пышной и воздушной пены, которая станет основой для нежного теста.

Аккуратно влейте растительное масло к яичной смеси и продолжайте взбивать миксером, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Постепенно добавляйте мучную смесь в тесто, тщательно перемешивая после каждой порции, чтобы избежать комочков и получить однородную консистенцию.

Добавьте натертую айву в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы фрукты равномерно распределились по всей массе, придавая пирогу сочность и аромат.

Перелейте готовое тесто в подготовленную форму, равномерно распределите его и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 45 минут, до золотистой корочки и готовности.

Готовый пирог с айвой посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на порции, украсьте свежей мятой и клубникой, затем подавайте к столу с ароматным чаем, наслаждаясь каждым кусочком.