Время приготовления
2 ч.
Порции
12
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Погрузитесь в мир нежности с этим изысканным тортом «Рафаэлло»! Воздушные коржи, пропитанные сгущенным молоком, в сочетании с легким сливочно-творожным кремом и хрустящим миндалем создают неповторимый вкус, который перенесет вас на тропический остров. Этот десерт станет настоящим украшением любого праздника и подарит незабываемые моменты наслаждения.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Куриное яйцо - 3 шт.
Молоко сгущённое с сахаром - 380 мл.
Мука пшеничная - 1 стак.
Жареный миндаль - 150 гр.
Для крема:
Сливки 20-38% - 400 мл.
Творожный сыр - 400 гр.
Сахарная пудра - 200 гр.
Для теста:
Масло сливочное крестьянское солёное 72.5% - 150 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
470г
🍚
Углевод
625г
🥩
Белки
132г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Когда коржи остынут, щедро смажьте их приготовленным кремом, собирая торт. Дайте торту время хорошо пропитаться, чтобы он стал еще нежнее. В завершение украсьте его по своему вкусу, например, обжаренным миндалем и кокосовой стружкой, чтобы придать ему тот самый «рафаэлло» вид.
Для крема:
Шаг 1
Приготовьте нежный крем: взбейте сливки с сахарной пудрой до пышности, затем добавьте творожный сыр и продолжайте взбивать до получения однородной и воздушной консистенции.
Для теста:
Шаг 1
Начните создание этого восхитительного торта, взбивая яйца до пышности. Затем добавьте размягченное сливочное масло и сгущенное молоко, продолжая взбивать до однородной массы. В завершение аккуратно всыпьте муку и еще раз тщательно взбейте, чтобы получить гладкое тесто.
Шаг 2
На пергаментной бумаге нарисуйте круги желаемого диаметра – это будут ваши будущие коржи. Выкладывайте тесто порционно, по 2-3 столовые ложки на каждый круг, и выпекайте. Коржи готовятся очень быстро, поэтому следите за ними внимательно.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово