Пісні страви з перловки

Фалафель - популярний близькосхідний фастфуд із нуту або квасолі, свіжих трав та спецій. Вважається, що сам рецепт цієї страви придумали в Єгипті християнами-коптами, які шукали заміну м'яса на час тривалих постів. І бобові в даному випадку могли стати справжнім порятунком: у них багато білка і тих «повільних» вуглеводів, які забезпечують почуття ситості надовго. В останні десятиліття фалафель став популярним і в Росії, особливо в міру поширення ідей веганства та принципів правильного харчування. Тому якщо хочете навчитися готувати цю страву в домашніх умовах, приймайте наш рецепт та перевіряйте його на практиці!

Фалафель

Здавалося б, як можна зробити веганські (вони пісні) сирки, якщо головний продукт тваринного походження. Так, ми замінимо сир з коров'ячого молока на сирний сир, тобто тофу. Найсмачніші сирки виходять із так званого «шовкового» тофу, найм'якшого та ніжнішого його виду. А шоколад візьмемо темний, у ньому немає молока чи інших тваринних продуктів.

Пісні глазуровані сирки з тофу

Пісні вареники з вишнею сподобаються і тим, хто на якийсь час відмовився від продуктів тваринного походження, і тим, хто в принципі їх не вживає. Деякі, напевно, скажуть, що приготування цієї страви своїми руками – справа надто довга та складна. Мовляв, ідіть та купіть вареники з вишнею в магазині: знайти хороші цілком можна, було б бажання. Однак ми точно знаємо, що, по-перше, домашні однозначно смачніші, а по-друге, приготувати їх удома зовсім не складно. Тісто – елементарне, начинка готується за 5 хвилин! Перевірений рецепт пісних вареників з вишнею додаємо!

Пісні вареники з вишнею

Пісні голубці з гречкою та грибами - ситна і дуже смачна страва, яка обов'язково сподобається і вегетаріанцям, і тим, хто постить, і навіть любителям м'яса. Щоб зробити начинку ще ароматнішою, можна додати до неї гриби. Це можуть бути як печериці, ерінги, портобелло, так і сушені чи заморожені лісові. Всі вони відмінно поєднуються з гречкою та капустою. І не забудьте про спеції - копчену паприку, кмин, сушений чебрець, свіжомелений чорний перець. Іноді в голубці з гречкою додають дрібно нарізаний чорнослив, він надає страві яскраву фруктову нотку.