Фаршировані овочі

Турецька

Баклажани у фарші з сиром - вишукана та поживна страва. Вона ідеально підходить як для сімейної вечері, так і для святкового столу. У класичному варіанті баклажани зазвичай фарширують м'ясом і запікають. Однак у нашому незвичайному рецепті турецької кухні все навпаки: запечені баклажани фарширують фетою і загортають у м'ясний фарш. Страва потребує часу, але результат виходить чудовим. Баклажани, завдяки своїй ніжній текстурі, прекрасно вбирають соки й аромати м'яса, а сир надає страві додаткової соковитості.