PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
3 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час підготовки
30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
3
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Шалено смачна турецька страва! Не дарма його назва Імам баялди перекладається як "імам втратив свідомість". Дійсно його смак і аромат зводить з розуму! Хочете насолодитися цією відомою східною традиційною стравою у себе вдома, давайте приготуємо її разом!
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Баклажан - 3 шт.
Перець солодкий 4 сезони нарізаний - 1 шт.
Перець гострий стручковий - 1 шт.
Томат (помідор) - 2 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 5 шт.
Олія 2 ст. л. - 4 ст.л
Суміш сушених італійських трав - 1 ч.л
Зелень - 1 пуч.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
62г
🍚
Вуглеводи
99г
🥩
Білки
23г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Приступимо. Шкірку з баклажанів зрізаємо смужками, щоб вийшло як зебра. Розрізаємо вздовж навпіл. М'якуш за допомогою чайної ложки витягуємо і відкладаємо вона нам знадобиться. Половинки баклажанів змащуємо маслом і поки що відкладаємо.
Крок 2
Цибулю дрібно ріжемо і ставимо смажитися до м'якості. Болгарський та гострий перець ріжемо дуже дрібними кубиками. Часник дрібно посікти. Помідори ошпаримо окропом, знімемо шкірку і так само дрібно поріжемо. М'якуш від баклажан подрібнимо в блендері або так само дрібно поріжемо.
Крок 3
У сковороду до цибулі додаємо м'якоть баклажан, часник, перець та помідори. Перемішуємо та смажимо 5 хвилин. Наприкінці додамо перець та спеції.
Крок 4
Тепер начинимо баклажанні "човники" сумішшю, що вийшла. Викладаємо у форму для запікання, якщо є зелені хвостики загорнемо їх у фольгу, щоб не згоріли. Ставимо в духовку на 30 хвилин.
Крок 5
Ще не захлинулися слиною? Тоді діставайте, охолоджуйте, посипайте дрібно порубаною зеленню і радуйте близьких! Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково