Додати до планів
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Фаршировані печериці на грилі стануть однією з ваших улюблених закусок для пікніка або шашликів на дачі. Рецепт більше підійде для великих печериць – такі зручніше фарширувати начинкою, але аналогічним чином можна приготувати і дрібніші гриби, просто доведеться повозитись довше, а час приготування зменшити на пару хвилин. Як начинка для печериць можна використовувати будь-який фарш, зелень і навіть сир, змішаний з дрібно нарубаними ніжками печериць.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Печериці великі - 12 шт.
Фарш з індички, курки чи яловичини - 200 гр.
Цибуля зелена - 5 гр.
Часник - 2 зубч.
Рослинна олія - 2 ст.л
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
55г
🍚
Вуглеводи
47г
🥩
Білки
78г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
З'єднайте фарш з дрібно нарізаною зеленою цибулею і подрібненим часником. Посоліть, приправте свіжомеленим чорним перцем і перемішайте.
Крок 2
Печериці протріть мокрим рушником. Акуратно видаліть ніжку, чайною ложкою вийміть з капелюшка частину м'якоті. Щільно нафаршуйте капелюшки фаршем. У невелику миску налийте олію і вмочіть гриби.
Крок 3
Розігрійте вугілля у грилі чи мангалі. Накрийте решітку фольгою, змащеною олією, і розкладіть печериці фаршем донизу. Накрийте другим листом фольги та готуйте 10 хв. Зніміть верхню фольгу, переверніть гриби на капелюшки та продовжуйте запікати ще 7–8 хв. Розкладіть у тарілки та подавайте гарячими з овочами та зеленню.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково