Додати в плани
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Фаршировані печериці на грилі стануть однією з ваших улюблених закусок для пікніка або шашликів на дачі. Рецепт більше підійде для великих печериць – такі зручніше фарширувати начинкою, але аналогічним чином можна приготувати і дрібніші гриби, просто доведеться повозитись довше, а час приготування зменшити на пару хвилин. Як начинка для печериць можна використовувати будь-який фарш, зелень і навіть сир, змішаний з дрібно нарубаними ніжками печериць.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Печериці великі - 12 шт.
Фарш з індички, курки чи яловичини - 200 гр.
Цибуля зелена - 5 гр.
Часник - 2 зубч.
Рослинна олія - 2 ст.л
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
1
З'єднайте фарш з дрібно нарізаною зеленою цибулею і подрібненим часником. Посоліть, приправте свіжомеленим чорним перцем і перемішайте.
2
Печериці протріть мокрим рушником. Акуратно видаліть ніжку, чайною ложкою вийміть з капелюшка частину м'якоті. Щільно нафаршуйте капелюшки фаршем. У невелику миску налийте олію і вмочіть гриби.
3
Розігрійте вугілля у грилі чи мангалі. Накрийте решітку фольгою, змащеною олією, і розкладіть печериці фаршем донизу. Накрийте другим листом фольги та готуйте 10 хв. Зніміть верхню фольгу, переверніть гриби на капелюшки та продовжуйте запікати ще 7–8 хв. Розкладіть у тарілки та подавайте гарячими з овочами та зеленню.
Порції:
Жир
55
Вуглеводи
47
Білки
78
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings