Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
20 perc
Főzési idő
20 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
4.0
1
Nemrégiben vettem sajtkészítő formákat. Hozzájuk tartozott receptek. Ma próbáltam először elkészíteni)) Nagyon puha, finom és lágy sajt lett belőle. Nem is tudom, mihez hasonlítsam, de nagyon finom. A program nagy kalóriatartalmat számolt? de nagyon finom. Az összetevők mindössze három termék és só. 1 l tej, 200 g tejföl és 3 tojás. A kalóriatartalom kiszámításakor a program az összetevők teljes tömegét veszi figyelembe, de nekünk csak a kész sajt kalóriatartalma kell, a savó nélkül? amikor a kész termék súlyát adod meg, a savó nélkül a kalóriatartalom hirtelen megnő(( Nem tudom, valóban helyesen van-e kiszámítva ez a kalóriatartalom...
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Tej 3,2% (pasztőrözött) - 950 g
1
Keverjük össze a tojásokat és a tejfölt. Az egyik edényben tegyünk tejet forralni, forráskor adjunk hozzá 1 teáskanál sót. Amikor felforr, vékony sugárban öntsük bele a tojás-tejföl keveréket.
2
Egy idő után pehely szerű, túróra emlékeztető rögök kezdenek képződni. Amikor a pelyhek nagyokká válnak, és elválik a savó, kapcsolja ki a fűtést, és válassza ki a rögöket a felesleges folyadék lecsöpögtetésére szolgáló edénybe.
3
Van egy ilyen formám túró és sajt készítéséhez. A piros merőkanálba fehér szűrőt helyezünk)) a masszát lecsöpögtetjük és lenyomkodjuk, mintha döngölnénk. Hűlés után lefedjük a piros merőkanállal, amelynek alján ugyanaz a minta van, mint a lágy sajtoknak, mint például a szuluguni, az adyghe. Állagában hasonlít ezekhez a sajtokhoz, mint a túró. De az íze!!! Semmihez sem hasonlítható. Lágy, puha, de nem omlik szét túróra. Mindenképpen ismét elkészítem, nagyon tetszett. Kár, hogy a kalóriatartalma magas lett.
4
Hűtés után helyezze hűtőszekrénybe 5 vagy több órára. Nálam estétől ebédig állt. Felül még megsóztam. Kívánság szerint a sajt leszűrésekor lehet hozzáadni friss vagy szárított zöldfűszert is.
Adagok:
Zsír
30
Szénhidrát
45
Fehérje
27
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings