Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
15 perc.
Elkészítési idő
20 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Brokkoli káposzta a sütőben a mi receptünk szerint talán szorosabb «barátságra» ösztönöz ezzel a csodálatos termékkel. Természetesen sokan párolják vagy vízben főzik, de többnyire a hasznos tulajdonságokat, nem pedig az ízt értékelve. És ez nagyon sajnálatos, hiszen a helyesen elkészített brokkoli csodásan jó! A mi receptünk közvetlen bizonyíték erre. Tehát, ha finoman szeretné elkészíteni a brokkolit, főzze meg forrásban lévő, sós vízben, majd süsse meg tejszínes tojásos mártással. És feltétlenül szórja meg reszelt sajttal, amely a sütőben sült étel tetején étvágygerjesztő aranybarna kérget képez.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 8
Adagok:
Brokkoli fej - 1 db
Granulált fokhagyma - 1 tk
Só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
20% zsírtartalmú tejszín - 500 ml
Kemény sajt - 100 g
S0 tojás - 1 db
Vaj a kész lepények megkenéséhez - 10 g
Szárított provanszi fűszernövények - 1 tk
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
162г
🍚
Szénhidrát
79г
🥩
Fehérje
61г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a brokkolit. Tisztítsa meg a fejet, és bontsa kisebb rózsákra. Egy nagy edényben forraljon fel vizet (legalább 3 l), adja hozzá a fokhagymát, és enyhén sózza meg.
2. lépés
Merítse a brokkoli rózsáit forrásban lévő vízbe. Ismét forralja fel, és főzze 4 percig. Szűrje le, majd azonnal tegye át egy tál jeges vízbe, hogy a brokkoli megőrizze élénk zöld színét.
3. lépés
Egy tálban enyhén felverjük a tojást tejszínnel. Adjuk hozzá a szárított provanszi fűszernövényeket, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Keverjük össze habverővel.
4. lépés
Kemény sajtot reszeljen közepes reszelőn. A sütőformát kenje ki vajjal. Tegye bele a brokkoli rózsáit, egyenletesen elosztva az alját. Öntse rá a tojásos-tejszínes keveréket. Szórja meg reszelt sajttal.
5. lépés
Süssük a brokkolit a sütőben 15–20 percig 190 °C-on. Meg kell pirulnia, és szép aranyszínűvé kell válnia. Forrón vagy melegen tálaljuk az asztalra.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen