Hogyan fessük meg a tojásokat kurkumával húsvétra

Készítse elő az összes hozzávalót. Vizsgálja meg a tojásokat, és válassza ki a főzéshez a sértetlen, repedésmentes darabokat (ellenkező esetben hőkezelés közben megrepedhetnek).

Mossa meg a tojásokat meleg folyóvíz alatt, majd törölje őket szárazra. Ha csíkos mintát szeretne elérni a tojásokon, vegyen bármilyen szálat és tekerje körbe minden tojást tetszés szerint, anélkül, hogy aggódna a szabályos elrendezés miatt. A végeket rögzítse, különben a főzés során szétcsavarodnak.

Öntsük bele a kurkumát a serpenyőbe. Öntsünk hozzá 1 liter forró vizet, és alaposan keverjük össze, hogy minden részecske feloldódjon. Szép sötétsárga színt kell kapnia.

Tegye át a tojásokat egy szűrőkanállal a kurkumaoldatba. Közepes lángon tegye fel, és forralja fel. Ne főzze 10 percnél tovább, különben a sárgája étvágygerjesztőnek nem mondható szürke burkot kap.

Vegye le a tűzről a kurkuma főzetben lévő tojásos edényt. Hagyja őket az infúzióban, amíg teljesen ki nem hűlnek. Az egyik felét korábban is kiveheti: ekkor lesznek világosabbak az egyik tojások, mint a másikak.

Helyezze a festett tojásokat a rácsra. Hagyja teljesen megszáradni. Ha a tojásokat szálakkal tekerték be, óvatosan távolítsa el azokat. A felső réteget óvatosan lehet levágni egy éles pengével.

Kenje meg a gyönyörű sárga színűre festett tojásokat finomított növényi olajjal. Kényelmes ezt vattapamaccsal vagy egy kis darab nem szövött anyaggal csinálni.

Tegye a tojásokat egy szép tányérra. Díszítheti velük a túrós pászkát, a kalácsot, vagy behelyezheti őket egy édes húsvéti koszorúba. Tálalja az ünnepi asztalra.