Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
4 ó.
Elkészítési idő
1 ó. 30 perc.
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Grillezett hús válogatás – ideális recept egy nagy társaság piknikjéhez, mindenki kiválaszthatja pontosan azt, ami kedvére van, vagy kipróbálhatja az összes húsfajtát. Készítsen klasszikus sertés saslikot, kolbászkákat vagy hurkákat, valamint darabokat finom csirke- vagy pulykamájból, amelyeket szalonnába tekertek, és tálalja lapon kenyérrel, zöldségekkel és zöldekkel. Egészítse ki az ételt szószokkal és savanyúságokkal ízlés szerint. Külön lehet tálalni melegen grillezett lepényt vagy pitát.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 11
Adagok:
Sertés sonka - 1 kg
Kupaty - 600 g
Csirke- vagy pulykamáj - 600 g
Szalonna - 500 g
Só - ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Kapor vagy petrezselyem zöldje a tálaláshoz - ízlés szerint
Zöldségek tálaláshoz - ízlés szerint
Vöröshagyma - 4 db
Majonéz - 120 g
Citrom - 1 db
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
772г
🍚
Szénhidrát
76г
🥩
Fehérje
496г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Előre pácolja be a húst. Vágja a sertéshúst 4 cm-es kockákra. A hagymát vágja vastag karikákra. Tegye a hagymát és a húst egy nagy tálba, adjon hozzá majonézt és fél citrom levét. Ízesítse fekete borssal, és keverje össze. Fedje le a tálat fóliával, és tegye hűtőszekrénybe 4 órára vagy egész éjszakára.
2. lépés
Készítse elő a májat. Távolítsa el a májról a zsírt és a nagyobb ereket, öblítse le hideg vízzel, és itassa le papírtörlővel. Helyezze a májat egy tálba, szórja meg borssal. Minden darabot tekerjen be egy szelet szalonnával, és rögzítse fa nyársakkal.
3. lépés
Melegítse elő a grillt. A rácsot kenje meg növényi olajjal, és helyezze 11-12 cm távolságra a széntől. Tűzze fel a nyársakra a sertéshús és a hagyma darabjait. Helyezze el a nyársakat a rácson, és süsse a saslikot körülbelül 25 percig. Minden 5 percben forgassa meg a nyársakat. Vegye le a grillről, és tegye át egy tányérra.
4. lépés
Helyezze a májat a rácsra, szalonnába csavarva. Grillezze 12 percig, gyakran megfordítva, hogy a szalonna megpiruljon, a máj pedig átsüljön. Tegye át a májat egy tányérra.
5. lépés
Helyezze a grillezett rácsra a kolbászokat. Süsse 10–12 percig, többször forgassa meg, hogy a kolbászok egyenletesen megbarnuljanak minden oldalukon.
6. lépés
Egy nagy deszkán a lavaš lapon helyezze el a sertés saslik nyársakat, tegyen mellé májat és kolbászkákat, 2 cm vastag szeletekre vágva. Díszítse zöldfűszerrel, és tálalja friss zöldségekkel.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen