Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
2 óra 30 perc
Adagok
2
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Grúz adzsika
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Piros chili paprika - 1 kg
Piros édes paprika - 500 g
Fokhagyma - 100 g
Koriander - 50 g
Zeller zöldje - 50 g
Petrezselyem - 50 g
Ecet - 30 ml
Őrölt koriander - 1 tk.
Nagy szemű tengeri jódozatlan só - 250 g
Növényi olaj - ízlés szerint
1
Helyezze a csilit egy nagy tálcára és szárítsa az árnyékban 3 napig. Ezután kenje be a kezét növényi olajjal, vagy viseljen kesztyűt, és távolítsa el a szárakat.
2
Forralja fel az ecetet, majd hűtse le. Az összes előkészített hozzávalót darálja le húsdarálóval vagy aprítsa fel konyhai robotgéppel, majd alaposan keverje össze fakanállal.
3
Adjon hozzá koriandert és sót, öntse hozzá az ecetet, és hagyja állni 2-3 napig, időnként kevergetve az adzsikát. Tegye üvegekbe, öntsön a tetejére egy vékony réteg növényi olajat, és zárja le. Hűvös, sötét helyen tárolja.
Adagok:
Zsír
103
Szénhidrát
152
Fehérje
36
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings