Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
24 ó.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Szilvalekvár dióval tetszeni fog azoknak, akik alapvetően szeretik a merész kulináris kísérleteket. Nos, és azoknak is, akik az ilyen típusú klasszikus recepteket már eléggé unják! A dió hozzáadásának köszönhetően a szilvalekvárnak eredeti íze van, ami kellemesen meglepi majd a családtagjait és vendégeit. A gyerekek pedig elragadtatással veszik majd a „meglepetést”, amikor a gyümölcsök magjában egy fél diódarabot találnak. Összességében mindenki elégedett lesz. Figyeljen arra, hogy a szilvalekvár dióval több napon keresztül három-négy alkalommal készül, ami eléggé kényelmes: órákig nem kell a tűzhelynél állnia.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 4
Adagok:
Szilva - 1.3 kg
Cukor - 1 kg
Víz - 500 ml
Diómag félgömbök (a szilvák számának megfelelően) - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
69г
🍚
Szénhidrát
1129г
🥩
Fehérje
26г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsd elő a szilvákat. Mosd meg a gyümölcsöket és töröld le papírtörlővel. Távolítsd el az ágacskákat. Ezután távolítsd el a magokat a szilvákból úgy, hogy ne vágd félbe (próbáld meg kilökni a magot például a ceruza élesítetlen végével, anélkül, hogy elvágnád a szilvát).
2. lépés
Helyezze az előkészített szilvákat egy tálba, és mérje le, ne feledkezzen meg a tara súlyáról (sok modern mérlegen van erre speciális funkció). A lekvár elkészítéséhez 1 kg tisztított gyümölcsre lesz szükségünk.
3. lépés
Készítsen szirupot a lekvárhoz. Ehhez szórja a cukrot egy tágas serpenyőbe vagy edénybe, és öntse fel hideg ivóvízzel. Tegye közepes tűzre, és kevergetve forralja fel. Főzze 5 percig.
4. lépés
Merítse az előkészített szilvákat a forró szirupba, és főzze alacsony lángon 5 percig a szirup ismételt forrása után. Vegye le a tűzről, és hagyja szobahőmérsékleten 5-6 órán át.
5. lépés
Tegye újra a szilvákat a szirupban a tűzre, és főzze 5 percig. Hagyja kihűlni. Hagyja állni 5 órán át. Ismételje meg ezt még 3 alkalommal. Ezalatt a gyümölcsök átnedvesednek a sziruppal, de megőrzik formájukat.
6. lépés
Szűrje le a főtt szilvákat egy szűrőn, és hagyja, hogy a szirup lecsepegjen egy lábasba. Töltse meg minden szilvát egy fél dióbéllel. Helyezze az így elkészített gyümölcsöket sterilizált üvegekbe.
7. lépés
Forralja fel újra a szirupot. Óvatosan öntse rá a szilvára az üvegekben. Hagyja kihűlni, majd zárja le műanyag fedőkkel. Az ilyen lekvárt a legjobb hűtőszekrényben tárolni.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen