Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
24 óra
Főzési idő
1 óra
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Szilvalekvár dióval tetszeni fog azoknak, akik alapvetően szeretik a merész kulináris kísérleteket. Nos, és azoknak is, akik az ilyen típusú klasszikus recepteket már eléggé unják! A dió hozzáadásának köszönhetően a szilvalekvárnak eredeti íze van, ami kellemesen meglepi majd a családtagjait és vendégeit. A gyerekek pedig elragadtatással veszik majd a „meglepetést”, amikor a gyümölcsök magjában egy fél diódarabot találnak. Összességében mindenki elégedett lesz. Figyeljen arra, hogy a szilvalekvár dióval több napon keresztül három-négy alkalommal készül, ami eléggé kényelmes: órákig nem kell a tűzhelynél állnia.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Szilva - 1.3 kg
Cukor - 1 kg
Víz - 500 ml
Diómag félgömbök (a szilvák számának megfelelően) - ízlés szerint
1
Készítsd elő a szilvákat. Mosd meg a gyümölcsöket és töröld le papírtörlővel. Távolítsd el az ágacskákat. Ezután távolítsd el a magokat a szilvákból úgy, hogy ne vágd félbe (próbáld meg kilökni a magot például a ceruza élesítetlen végével, anélkül, hogy elvágnád a szilvát).
2
Helyezze az előkészített szilvákat egy tálba, és mérje le, ne feledkezzen meg a tara súlyáról (sok modern mérlegen van erre speciális funkció). A lekvár elkészítéséhez 1 kg tisztított gyümölcsre lesz szükségünk.
3
Készítsen szirupot a lekvárhoz. Ehhez szórja a cukrot egy tágas serpenyőbe vagy edénybe, és öntse fel hideg ivóvízzel. Tegye közepes tűzre, és kevergetve forralja fel. Főzze 5 percig.
4
Merítse az előkészített szilvákat a forró szirupba, és főzze alacsony lángon 5 percig a szirup ismételt forrása után. Vegye le a tűzről, és hagyja szobahőmérsékleten 5-6 órán át.
5
Tegye újra a szilvákat a szirupban a tűzre, és főzze 5 percig. Hagyja kihűlni. Hagyja állni 5 órán át. Ismételje meg ezt még 3 alkalommal. Ezalatt a gyümölcsök átnedvesednek a sziruppal, de megőrzik formájukat.
6
Szűrje le a főtt szilvákat egy szűrőn, és hagyja, hogy a szirup lecsepegjen egy lábasba. Töltse meg minden szilvát egy fél dióbéllel. Helyezze az így elkészített gyümölcsöket sterilizált üvegekbe.
7
Forralja fel újra a szirupot. Óvatosan öntse rá a szilvára az üvegekben. Hagyja kihűlni, majd zárja le műanyag fedőkkel. Az ilyen lekvárt a legjobb hűtőszekrényben tárolni.
Adagok:
Zsír
69
Szénhidrát
1129
Fehérje
26
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings