Name: Finn halászlé füstölt lazaccal
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Bél nélküli lazac fejjel és farokkal (kb. 1,5 kg) - 1 db; Forró füstölt lazac - 200 g; Burgonya - 4 db; Póréhagyma szára (fehér rész) - 2 db; Sárgarépa - 1 db; Zeller gyökér - 100 g; Só ízlés szerint; Tej vagy sovány tejszín - 2 pohár; Kapor csomó - 1 db; Édeskömény - 1 db

A barátaink, a finnek, nagyon szeretik a tejjel készült leveseket általában, és különösen a tejes halleveseket. A lazaclevesekből rengetegféle változatuk van, alig tudtunk választani. Egyébként nem is volt olyan nehéz. Ez a leves finomabb minden másnál, elsősorban azért, mert füstölt hal van benne, amely hihetetlen aromát ad neki – valamiféle rusztikusat. Mintha tábortűzön főztük volna. Tálaljuk a levest rozskenyérrel, ideális esetben – finn kenyérrel.

A friss lazacról vágja le a fejét, a farkát és az uszonyokat. A fejből távolítsa el a kopoltyúkat, jól mossa meg. Tegye a fejet, a farkát és az uszonyokat egy nagy lábosba, öntsön rá 2,5 l hideg vizet, sózza meg, és lassú tűzön forralja fel, szedje le a habját, és főzze 1 órát. A kész alaplevet szűrje át egy tiszta edénybe.

Távolítsa el a hal bőrét és szálkáit, filézze ki, és vágja 8 darabra. A füstölt lazacot vágja vékony csíkokra.

Sárgarépát és zellert tisztítsa meg, vágja vékony csíkokra. A burgonyát tisztítsa meg, és vágja negyedekre. A károsodott felső levelektől tisztítsa meg az édesköményt, a húsát vágja vékony szeletekre. A póréhagymát vágja vékony karikákra, mossa meg és szárítsa meg.

Helyezze a levest közepes lángra, és forralja fel. A leveshez először adja hozzá a burgonyát, 10 perc múlva – a sárgarépát, a zellert és az édesköményt, további 5 perc múlva – a póréhagymát.

Amikor a leves majdnem kész, adja hozzá a nyers filét és a füstölt lazacot, főzze 5 percig. A legvégén adja hozzá a tejszínt és az apróra vágott kaprot. Sózza, ha szükséges. Forralja fel, vegye le a tűzről. Fedje le és hagyja állni 5 percig. Minden tányérra tegyen egy darab filét, és öntse rá a zöldséges levest. Azonnal tálalja.

Finn halászlé füstölt lazaccal

Ukrán


Valami könnyűre és finomra vágysz ebédre? Készíts zöldséglevest olvasztott sajttal csirkehúslében. Gyengéd, krémes ízével és egyedi aromájával fog örömet okozni. A sok zöldség hihetetlenül hasznossá és étvágygerjesztővé teszi ezt az első fogást. A recept nagyon egyszerű és gyors, kiválóan alkalmas a mindennapi menü színesítésére. Kényelmes kész vagy fagyasztott csirkehúslevet használni, ebben az esetben a főzés nem tart tovább 30 percnél.


Zöldségleves olvasztott sajttal csirkehúslevesben


Szereted a sós heringet? Próbáld ki elkészíteni egy új recept szerint. A mustármártásban pácolt hal hihetetlenül finom, lédús és aromás. A lágy mustármártás beborítja a hering minden egyes darabját, pikáns ízt kölcsönözve neki. Ez a snack jól illik az ünnepi asztalra és a mindennapi menüre is. Kényelmes, hogy a snack előre elkészíthető és 3 napig tárolható a hűtőszekrényben. Egy szelet fekete kenyérrel, lágy pürével vagy a sütőben sült burgonyával a pácolt hering egyszerűen tökéletes!


Hering mustáros szószban pácolva


A céklasaláta egy ukrán húsvéti előétel céklából és tormából. Hagyományosan húsételek mellé tálalják húsvétkor és karácsonykor. A csípős és aromás előétel kiválóan kiegészíti a házi sonka, kolbász, kocsonya, sült kacsa vagy csirke ízét. A céklasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, csak előre kell elkészíteni a céklát. A zöldségeket puhára főzhetjük, vagy fóliában megsüthetjük a sütőben. Az utóbbi verzió jobban tetszik, a sült cékla lédúsabb és egészségesebb. A céklasaláta csípősségét ízlés szerint szabályozhatjuk, több vagy kevesebb csípős torma hozzáadásával.


Cvikli (céklasaláta tormával)


Készítsünk egy finom, vitamindús salátát, amely segít feltölteni a szervezeted értékes anyagokkal. Ez a recept kiválóan alkalmas böjti, diétás vagy vegetáriánus étrendhez. A lilakáposzta, alma és konzervkukorica saláta nagyon lédús, élénk és ropogós. A citromléből, almaecetből és olajból készült öntet pikáns jegyeket kölcsönöz az ételnek. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek 10 perc alatt elkészülnek, és tökéletesek egy gyors és könnyű harapnivalóhoz. Próbáld ki ezt az étvágygerjesztő salátát, és biztosan gyakori vendég lesz az asztalodon!


Saláta lilakáposztából, almával és kukoricával


A lédús és élénk saláta koreai sárgarépával, konzerv kukoricával és füstölt sajttal azoknak fog tetszeni, akik szeretik a pikáns és mérsékelten csípős ételeket. A saláta nagyon finom és laktató, alkalmas hétköznapi vacsorára és ünnepi asztalra is. A koreai sárgarépát megvásárolhatja a legközelebbi szupermarketben, vagy elkészítheti otthon is. A lédús sárgarépa előétel részletes, lépésről lépésre történő receptjét megtalálja a weboldalon. Próbálja meglepni családját és vendégeit egy új, érdekes salátával, biztosan mindenkinek tetszeni fog.


Saláta koreai sárgarépával, kukoricával és füstölt copf sajttal


Csodálatos recept a szokatlan és egzotikus kombinációk kedvelőinek! Ez a csirkekészítési mód tökéletes az ünnepi asztalra és a hétköznapokra is. A narancs lédússága és élénk íze egyszerűen ideálisan kiegészíti a szárnyas húst, különleges jelleget kölcsönözve neki. A gyömbérből, fokhagymából és szójaszószból készült pácolás hihetetlenül lédús, puha és aromás csirkecombokat eredményez. Tálaláskor különféle köretek használhatók - rizs, burgonya, friss zöldségek, zöldfűszerek. Jegyezze fel a receptet és készítse örömmel!


<p>Narancsos-gyömbéres-rozmaringos sült csirkecomb</p>


Ma a menün tejes burgonya palacsinta – nagyon finom, lágy és vékony. A recept egyszerű, költségkímélő és többszörösen bevált. A palacsinták puhák, rugalmasak, könnyen megfordíthatók és nem szakadnak. Kívülről és ízre nem lehet azonnal megkülönböztetni a burgonya palacsintát a klasszikus termékektől, de ezek sokkal aromásabbak és finomabbak. A burgonya palacsintát a legjobb közvetlenül elkészítés után tejföllel vagy fokhagymás szósszal tálalni. Feltétlenül próbálja ki!


Krumplis palacsinta tejjel


Finom és laktató vacsorát készítünk elérhető alapanyagokból. A recept előnye, hogy egyszerre kész a csirke és a hozzá való zöldségköret is. A sütőben, zacskóban sült csirkecomb káposztával hihetetlenül szaftos, puha és illatos. A készítés során a zöldségek átitatódnak a csirke levével, és különösen finomak lesznek. Csak a csirkecombokat kell bepácolni (ezt előre is megteheti), előkészíteni a zöldségeket, az összes hozzávalót a zacskóba tenni és betenni a sütőbe. 50 perc múlva már kész is a finom, egészséges és tápláló vacsora az egész család számára. Gyors, kényelmes és finom, feltétlenül próbálja ki!


Csirkecomb káposztával sütőben zacskóban


Amerikai


A tejes banánpalacsinta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ezért ideális a finom és egészséges napindításhoz. A palacsintákat száraz serpenyőben sütjük, így nem lesznek zsírosak, légiesen könnyűek és nagyon finomak. Használjon a recepthez nagyon érett, barna foltos banánokat, ezek lágyabbak és édesebbek, mint a zöld gyümölcsök. Az őrölt fahéj egyedi ízt és aromát kölcsönöz a termékeknek. A banánpalacsintát különféle feltétekkel, csokoládés vagy bogyós szósszal, mézzel, juharsziruppal vagy kedvenc lekvárral tálaljuk.


Banános palacsinta tejjel


Finom, gyors és olcsó narancsos kekszet készítünk repedésekkel. A sütemény aromás, puha és omlós lesz. Biztos vagyok benne, hogy ez az egyszerű recept neked is tetszeni fog. A sütés során repedések képződnek a kekszen, márványos hatást kölcsönözve a süteménynek. A narancshéj és -lé egyedi citrusos aromát ad a keksznek. Igény szerint piros szicíliai narancs vagy klementin is használható a recepthez. A megadott mennyiségű hozzávalóból 16 darab 7 cm átmérőjű termék készül.


Finn halászlé füstölt lazaccal

A receptről

A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

Finn halászlé füstölt lazaccal

A receptről

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

A listában 0 személy