Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
35 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Grízes kása tojással és hagymával egészen más, mint az édes gríz, amelyet általában reggelire adnak a gyerekeknek. Ez egy teljesen szokatlan, mondhatni kifinomult étel, amely egészen más technológiával készül: a darát először meg kell pirítani. Ezután a pirított grízes kását tejjel vagy húslevessel öntjük fel, főzzük, hozzáadjuk a karamellizált hagymát és a buggyantott tojást. Az ilyen grízes kása nemcsak kiadós reggelihez alkalmas. El lehet készíteni az egész család számára ebédre vagy vacsorára. Kívánság szerint az ételhez hozzáadhatunk kedvenc zöldfűszert vagy fűszereket – az illat és a finomabb íz érdekében.
A listákon szereplők között 0 személyek
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Hozzászólások
Adagok:
Búzadara - 6 ek.
Tojás - 4 db
Vöröshagyma - 3 db
Extra szűz olívaolaj - 2 ek.
Teljes tej, vagy zöldség, vagy húsleves - 1 l
Cukor - 1 ek.
82,5% vaj - ízlés szerint
Só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Mikrozöldségek és chilipehely tálalásra - ízlés szerint
1
A karamellizált hagymához a hagymát tisztítsuk meg és szeleteljük vékonyra. Egy serpenyőben közepes lángon melegítsünk fel egy keveréket olívaolajból és 2 evőkanál vajból, tegyük bele a hagymát, sózzuk meg, szórjuk meg cukorral. Karamellszínűre süssük, körülbelül 15 percig, közben kevergetve.
2
Szórja a búzadarát a tapadásmentes lábas vagy serpenyő aljára. Tegye kis lángra, és folyamatos kevergetés mellett sütje, amíg a dara sötétbézs nem lesz. Vigyázzon, hogy meg ne égjen!
3
Öntse le a pirított darát meleg tejjel vagy alaplével. Főzze, kevergetve, hogy ne legyen csomós, a kívánt sűrűség eléréséig, 3–5 percig. Vegye le a tűzről, adjon hozzá 2 evőkanál vajat, keverje össze, fedje le, és hagyja állni.
4
A buggyantott tojáshoz olajozzuk be 2 darab körülbelül 30x30 cm méretű fólia közepét, sózzuk meg. Fektessük a fóliát egy tálba olajozott oldalával felfelé, óvatosan törjünk bele 1-1 tojást fóliánként, emeljük fel a sarkokat, csavarjuk meg, távolítsuk el a levegőt, és kössük meg egy csomóval.
5
Forrald fel a vizet egy kis lábasban minimális forrásig, tedd bele a tojásokat a fóliában, és hagyd párolódni a legkisebb lángon 4–5 percig.
6
Tegye a kását tányérokra, tegyen egy kanál karamellizált hagymát és egy buggyantott tojást a tetejére. Tálalja azonnal.
Adagok:
Zsír
172
Szénhidrát
185
Fehérje
82
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings