Előkészítési idő
5 p.
Elkészítési idő
1 ó. 30 p.
Adagok
4
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Hogyan készítsünk lett sertésburgonya levest? Nagyon egyszerű és ami a legfontosabb, gyors! Nem kell levest főzni: a leves gazdagságát az előre pirított sertésdarabkák adják. Tulajdonképpen először pörköltet készítesz húsból és zöldségekből, majd hozzáadod a felszeletelt burgonyát és vizet. A pikánsabb íz érdekében a főzés végén adj hozzá sózott uborkát és petrezselymet. Ha szeretnéd, ízesítsd az ételt köménnyel, amely a lett konyhában nagyon népszerű. Összességében, próbáld ki: legalábbis érdekes lesz!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 10
Adagok:
Sertéshús húsaleve - 400 g
Közepes méretű burgonya - 3 db
Sós uborka - 2 db
Közepes méretű sárgarépa - 1 db
Közepes méretű vöröshagyma - 1 db
Petrezselyemgyökér - 1 db
Petrezselyem - 2 csokor
Növényi olaj - 2 ek
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
120г
🍚
Szénhidrát
81г
🥩
Fehérje
81г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót a leveshez. A sertéshúst vágja kis szeletekre. Egy vastag falú lábasban melegítse fel a növényi olajat. Adja hozzá a húst, és kevergetve pirítsa meg minden oldaláról aranybarnára.
2. lépés
Sárgarépát és petrezselyemgyökeret tisztítsd meg, vágd csíkokra. A hagymát tisztítsd meg, és szeleteld félkarikákra. Önts 300 ml forró vizet a húshoz egy edénybe. Add hozzá a sárgarépát, a hagymát és a petrezselyemgyökeret. Párold alacsony hőfokon 30 percig.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát, és vágja csíkokra. Adja hozzá a zöldségekhez és a húshoz az edényben. Öntsön hozzá 2 l ivóvizet, és forralja fel nagy lángon. Főzze 15 percig.
4. lépés
Vágja a savanyú uborkát csíkokra (ha nagyok, hámozza meg a termést). A petrezselymet finomra vágja, előzetesen távolítsa el a vastag szárakat.
5. lépés
Adjon a majdnem kész leveshez savanyú uborkát és petrezselymet. Ízlés szerint sózza és borsozza. Főzze a burgonyalevest közepes lángon még 5 percig. Öntse tányérokra, és tálalja.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan