PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
20 Adagok
0.0
Elkészítési idő
20 p.
Adagok
20
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
A mézgyűrű cukorral ledörzsölve, főzés nélkül – a legjobb módszer ennek a bogyónak minden jótékony tulajdonságának megőrzésére. És ezekből a tulajdonságokból van bőven. Bebizonyosodott, hogy a mézgyűrű gyümölcsei kifejezett gyógyító hatással bírnak. Kiválóan csökkentik a lázat, enyhítik a gyulladást, segítenek diabétesz és gyomor-bélrendszeri zavarok esetén. Jótékony hatással vannak a májra és a szív- és érrendszerre. Azonban a vitaminok és hasznos anyagok nagy része lebomlik hosszú főzés során. Lépésről lépésre szóló receptünk megmutatja, hogyan dolgozzuk fel a mézgyűrűt, hogy maximálisan megőrizzük annak jótékony hatását.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 2
Adagok:
Mézbogyó - 1 kg
Kristálycukor - 1 kg
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
0г
🍚
Szénhidrát
1075г
🥩
Fehérje
0г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Válogassa át a mézbogyót. Csak érett és ép bogyók szükségesek. Mivel ez „nyers lekvár”, a sérült és nyomott gyümölcsök miatt erjedhet. A mézbogyót hűvös vízben mossa meg. A bogyókat tegye szűrőre vagy tiszta törülközőre, és hagyja megszáradni.
2. lépés
A mézbogyót tegye egy fazékba, és szórja rá a cukor felét. Hagyja körülbelül egy órán át állni, hogy a bogyók levet eresszenek. Ezután kezdje el pürésíteni a mézbogyót, fokozatosan hozzáadva a maradék cukrot. Attól függően, hogy mit szeretne, használhat merülőmixert, húsdarálót vagy krumplinyomót a pürésítéshez.
3. lépés
Hagyja a keveréket még körülbelül egy órán át állni. Időnként alaposan keverje meg, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Amíg a bogyó ázik, sterilizálja az üvegeket és a fedeleket. Hagyja őket kihűlni.
4. lépés
Ossza el a keveréket az üvegekbe. Szórjon a tetejére egy körülbelül 0,5-0,7 cm vastag cukorréteget. Gondosan zárja le a fedelekkel. Az efféle „nyers lekvárt” hűtőszekrényben vagy pincében kell tárolni.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen