Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
8 óra
Főzési idő
1 óra 15 perc
Adagok
15
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Fekete ribizli lekvár télen - az egyik legnépszerűbb eltevés mindazok számára, akik ezt a bogyót termesztik nyaralóikon. Hiszen a ribizli általában bőven érik, és gyorsan fel kell dolgozni. Ez a lekvár önmagában is finom lesz, valamint piték töltelékeként is.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Fekete ribizli - 1 kg
Kristálycukor - 1 kg
Víz - 350 ml
1
Válogassa ki a feketeribizli lekvárhoz való bogyókat télre, távolítsa el az ágakat. Tegye a ribizlit egy tálba, és öntse le hideg vízzel. Általában sok apró törmelék úszik a felszínen, távolítsa el azt. Szükség esetén öntse le a vizet, és öblítse le a bogyókat még egyszer. Tegye szűrőbe, hagyja lecsöpögni a vizet.
2
Tegye a ribizlit a lekvárfőző tálba vagy egy széles edénybe, szórja meg cukorral, óvatosan keverje össze, és hagyja a bogyókat cukorral egy éjszakán át, a tálat gézzel vagy törölközővel letakarva.
3
Helyezze a ribizlis tálat a tűzre, öntse hozzá a vizet, és kevergetve forralja fel. Csökkentse a hőt, és kezdje el leszedni a habot, a szélekről a középpont felé gyűjtve azt.
4
Főzzük a ribizli lekvárt enyhe forralással, lassú tűzön 50-60 percig, a szirupnak be kell sűrűsödnie. Ellenőrizze a lekvár készenlétét: öntsön egy kanál szirupot egy csészealjra, és hűtse le. Húzzon egy vonalat a kanál nyelével a szirupba, ha egyértelmű csík marad, a lekvár készen van.
5
Vegye le a tűzhelyről a fazekat, és hagyja kihűlni a fekete ribizli lekvárt a télire. Töltse tiszta, száraz üvegekbe. Fedje le fedőkkel, és tárolja szobahőmérsékleten.
Adagok:
Zsír
4
Szénhidrát
1070
Fehérje
10
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings