Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
10 perc.
Elkészítési idő
15 perc.
Adagok
3
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A knéliket lehet tálalni levessel vagy második fogásként fehér mártással.
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 5
Adagok:
Csirkemell - 300 g
Fehér kenyér - 50 g
Tej - 100 ml
Csirke tojások C1 - 1 db
Csirkealaplé - 1 l
Adagok:
🥓
Zsír
27г
🍚
Szénhidrát
65г
🥩
Fehérje
108г
🔥
Kcal
Fehér száraz kenyeret vágjunk kockákra és áztassuk tejbe.
Hús, amely enyhén fagyott, a vízbe áztatott kenyérrel együtt többször áteresztik a húdarálón finom rostán, vagy alaposan aprítják turmixgépben. Akár rostán is törölhető, hogy a massza még gyengédebb legyen. Ezután a masszát le kell hűteni, ha nem fagyasztott húsból készítették.
Adjuk hozzá a tojásfehérjét, és jól verjük fel a mixerrel.
Két kanállal formázzuk a galuskákat. Az egyik kanállal veszünk annyi masszát, hogy az sima legyen, pontosan a kanálnak megfelelően. A másik kanál élével sima felületen bemetszéseket készítünk, majd ugyanazzal a kanállal óvatosan a masszát enyhén forrásban lévő húslevesbe tesszük.
Főzzük 4–5 percig alacsony forralással. A kész knélik feljönnek a felszínre.
A gombócot lehet tálalni húslevessel vagy másodikként fehér mártással.
Kövesse a lépéseket figyelmesen