Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
40 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Cékla lé pörkölttel — ez a kialakult sztereotípiával ellentétben forró első fogás, ezért semmiféle nyár frissességről nincs szó az adott esetben. Éppen ellenkezőleg: ez az étel remekül melegít és telít, ezért például elkészíthető hűvös napokon a nyaralóban, hogy megetessük azokat, akik az időjárás viszontagságainak ellenére önfeláldozóan dolgoztak a család javára. A céklaleves receptje egyáltalán nem bonyolult, a pörkölt pedig még inkább leegyszerűsíti és felgyorsítja az elkészítést. Jobb, ha házi készítésű, de egy jó minőségű bolti is kiváló eredményt biztosít.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Sertés- vagy marhahúskonzerv - 320 g
Cékla - 300 g
Burgonya - 200 g
Vöröshagyma - 80 g
Sárgarépa - 80 g
Fokhagyma - 1 gerezd
Petrezselyem - 2 csokor
Paradicsompüré - 1 ek.
Növényi olaj - 2 ek.
Almaecet - 1 ek.
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
1
Készítse elő a céklasaláta összes hozzávalóját pörkölttel. A céklát, a sárgarépát és a burgonyát hámozza meg, majd vágja apró kockákra. A vöröshagymát hámozza meg és apróra vágja.
2
Egy serpenyőben melegítsen növényi olajat. Adjon hozzá céklát, sárgarépát és hagymát. Kevergetve süsse közepes lángon 5 percig. Öntsön hozzá 150 ml vizet és ecetet. Párolja alacsony lángon 10 percig.
3
Öntsön 2 liter ivóvizet egy lábasba, és forralja fel. Enyhén sózza meg. Adja hozzá a felaprított burgonyát. Ismét forralja fel, majd főzze 10 percig.
4
Tegye a pörköltet a krumplival egy fazékba. Forralja fel. Adja hozzá a paradicsompürét és keverje össze. Főzze közepes lángon 5 percig. A fokhagymát nyomja át a présen, és tegye a fazékba.
5
Adjuk hozzá a párolt céklát a zöldségekkel együtt a lével. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Erős lángon forraljuk fel a céklalevest a párolt hússal, majd vegyük le a tűzről.
6
A petrezselyem ágairól csípje le a leveleket, és aprítsa fel. Ossza el a levest tányérokba. Mindegyikhez adjon petrezselymet. Ideális ezt az első fogást tejföllel tálalni.
Adagok:
Zsír
146
Szénhidrát
119
Fehérje
65
Kcal
@ 2025 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings