Name: Grúz dióval készült gombák
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Diófélék - 100 g; Őrölt koriander ízlés szerint; Őrölt vörös bors ízlés szerint; Napraforgóolaj ízlés szerint; Fehér gombák ízlés szerint; Étel ecet 9% ízlés szerint; Fokhagyma ízlés szerint; Hagyma ízlés szerint

Illatos és nagyon étvágygerjesztő hétköznapokra és ünnepekre. A gombák dióval grúz módra különlegesek és csípősek az ízük. Egy ilyen étellel könnyedén örömet lehet szerezni és meglepni a vendégeket. A hagyma, fokhagyma, ecet és más fűszerek különleges pikantériát kölcsönöznek a falatnak. Ráadásul egyszerűen elkészíthető.

Hogyan készítsük el a gombát dióval? Először készítsük elő az összes szükséges hozzávalót. Válasszon bármilyen gombát (én fagyasztott csiperkét választottam), a friss gombát előfőzze, a fagyasztottat pedig szobahőmérsékleten olvassza fel.

Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, tegye bele a gombákat, sózza meg, és pirítsa addig, amíg el nem párolog a felesleges víz.

Tegye ki a gombákat egy külön tányérra.

Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg hideg vízben, és vágjuk apró darabokra.

Pirítsa meg a hagymát aranysárgára abban a serpenyőben, amelyben a gombák főttek.

Diót zúzzon össze turmixgép vagy mozsár segítségével.

Hámozza meg a fokhagymát, és adja hozzá a dióhoz.

Tegye a sült hagymát, a diót fokhagymával a gombákra, és adjon hozzá ecetet fűszerekkel. Grúziában gyakrabban használnak bor- vagy almaecetet, de én sima 9%-os asztali ecetet használtam.

Fokozatosan keverje össze az összes hozzávalót, és díszítse zöldségekkel vagy gránátalmamaggal ízlés szerint. Tálaljuk forrón vagy hidegen. Jó étvágyat!

Grúz dióval készült gombák

A húst lédús, illatos tejföl, mustár és fűszerek keverékében párolják, amíg gyengéd és nagyon puha nem lesz. Ráadásul a pácolt hús egy kis mézzel, curryval és fokhagymával pikánsan gazdaggá teszi az ételt, szép aranybarna kéreggel.

Csirkecomb tejfölös mártásban

Украинская

Nagyon finom és egyszerű, költséghatékony étel az egész családnak! A hajdina csirkével serpenyőben nagyon laktató lesz. Ez az ideális választás családi vacsorára vagy ebédre. A párolás során a gabona a hússal együtt átitatódik saját aromáikkal és ízükkel. Az elkészítésre 20 percet fogsz költeni, a többi magától elkészül!

Hajdina csirkével serpenyőben

Gyengéd és szaftos, vacsorára az egész családnak könnyen és gyorsan! <img> A sütőben sajttal és paradicsommal készült cukkini csirkemellel ízletes és illatos lesz. Ehhez az étvágygerjesztő fogáshoz elérhető és költséghatékony alapanyagokat használnak, és akár ünnepi asztalra is tálalható, hiszen élénk és szép megjelenésű.

Cukkini csirkemellel, sajttal és paradicsommal a sütőben

Zsidó csirke – ez egy nagyon finom étel, annak ellenére, hogy minimális mennyiségű hozzávalóból készül. A csirke nagyon ízletes, gyönyörű arany-karamell színű lesz. A csirkehúst nagy mennyiségű hagymával készítik és étkezési szódát adnak hozzá. A szóda íze nem érezhető, de ennek az összetevőnek a hozzáadása révén a hagyma sűrű mártássá alakul, és gyönyörű színt ad a csirkének.

Főzés alatt		0%	0
Elkészült		0%	0
Tervezve		0%	0

Grúz dióval készült gombák

A listákon szereplők között 0 személyek

Hozzászólások