Gyöngykása ételek

Hajdina ételek

Ünnepi dalok receptjei

Böjti sütemény

Hideg előételek

Böjti ételek hüvelyesekkel

Rizses böjtös ételek

Saláták képeken

Édes desszertek

Böjtös ételek burgonyával

A böjti recepteknek nem kell unalmasnak és egyhangúnak lenniük. Gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, gombák, mindenféle savanyúságok és marinádok - a böjti ételek ezekkel a termékekkel nemcsak nagyon finomak, hanem egészségesek is.

Sovány receptek, sovány ételek, sovány asztal

A koreai enoki gombák serpenyőben való elkészítése talán az egyik leggyakoribb kérdés azok körében, akik először fedezik fel ezeket az enyhén furcsa fehér szálakat az áruház polcain. Igen, megjelenésük kissé zavarba ejtő lehet, de semleges ízüknek és kellemes gomba aromájuknak köszönhetően az enoki remekül passzol a legtöbb zöldséghez és szószhoz, gazdagodva azok ízével, és ropogós textúrát adva az ételnek. Készítésük ráadásul egyszerű és könnyű — elég levágni a csomag alsó részét, gyorsan átöblíteni folyó víz alatt, megszárítani és a felmelegített serpenyőbe helyezni. Szó szerint 5 perc múlva az étel kész. Mi pedig egy olyan receptet ajánlunk, ahol az enokit tojásban sütjük meg — nagyon finom lesz!

Koreai enoki gombák, hogyan készítsük el serpenyőben

Eredeti, illatos, lágy és nagyon finom! A böjtös vegán sajt kesudióból készül állati eredetű termékek használata nélkül. Az agar-agar hozzáadásának köszönhetően jól szeletelhető, sőt, hőkezelés során is olvad. Előételként vagy más ételek kiegészítéseként használható.

Kesudiós vegán sajt

Hogyan sütheted meg a krumplit elektromos grillen? Nagyon egyszerű, gyors, és véleményünk szerint sokkal kényelmesebb, mint a serpenyőben, hiszen a háziasszonynak állandóan a tűzhely mellett kell állnia, kevergetve a tartalmat. Ráadásul a grillen való sütéshez nem szükséges olaj, ami csökkenti az étel kalóriatartalmát. Ha pedig még provanszi fűszernövényekkel és szárított fokhagymával is elkészíted a krumplit grillen, akkor rendkívül ízletes és illatos lesz. Csak arra vigyázz, hogy a gumókat ne túl vastag és ne túl vékony szeletekre vágd: az első esetben nyersek maradhatnak a közepén, a második esetben pedig megéghetnek.

Burgonya elektromos grillen

Ukrán


Ma az étlapon a legfinomabb nyári előétel – ropogós, illatos és nagyon ízletes, enyhén sózott uborka üvegben! Az ezzel a recepttel elkészítve hosszú ideig tárolhatók sós lében anélkül, hogy megváltoznának az ízük. Az idő múlásával a zöldségek nem válnak sósabbá, ezért mindig készítek néhány üveget előre. A recept nagyon gyors és egyszerű, az eredmény pedig felülmúlja minden várakozását. A fiatal fokhagyma, az illatos zöldfűszerek és a fűszeres fűszerek lenyűgöző ízt és csodálatos aromát adnak a zöldségeknek. Javaslom, hogy friss és rugalmas, vékony héjú és éretlen magvú fiatal uborkát válasszon a recepthez.

Ropogós, enyhén sózott uborka forrón, üvegben

Készítsünk egy finom, vitamindús salátát, amely segít feltölteni a szervezeted értékes anyagokkal. Ez a recept kiválóan alkalmas böjti, diétás vagy vegetáriánus étrendhez. A lilakáposzta, alma és konzervkukorica saláta nagyon lédús, élénk és ropogós. A citromléből, almaecetből és olajból készült öntet pikáns jegyeket kölcsönöz az ételnek. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek 10 perc alatt elkészülnek, és tökéletesek egy gyors és könnyű harapnivalóhoz. Próbáld ki ezt az étvágygerjesztő salátát, és biztosan gyakori vendég lesz az asztalodon!


Saláta lilakáposztából, almával és kukoricával


Padlizsán, kaliforniai paprika és fokhagyma saláta - ez egy szokatlanul lédús kombináció! Adjon hozzá az alapanyagokhoz illatos zöldeket, egy kis csípős paprikát, és élvezze a lenyűgözően finom ételt! A saláta élénk, étvágygerjesztő, lédús és egészséges. A pácolási folyamat során a zöldségek pikáns, édes-savanykás ízt kapnak, amely különleges, eredeti ízt kölcsönöz az ételnek. Ha szereti a koriandert, bátran használja ezt a petrezselyem helyett a salátában. A recepthez válasszon különféle színű kaliforniai paprikákat, így a saláta még étvágygerjesztőbbnek tűnik.

Padlizsánsaláta bolgár paprikával és fokhagymával

Biztosak vagyunk benne, hogy a krumplis és gombás böjti csiburekik még a meggyőződéses húsevőkre és a hagyományos receptek „tisztaságának” híveire is lenyűgöző hatást gyakorolnak. És valóban, miért ragaszkodjunk vagy védjük a konzervatív elveket, ha az étel valóban finom és étvágygerjesztő?! A csiburekik receptje egyszerű, bár nem túl gyors. Először is főzni kell a krumplit, és külön megpirítani a gombát. Ezután, vagy ezzel párhuzamosan, meg kell dagasztani a tésztát. Miután kinyújtjuk, köröket vágunk ki belőle, és formázzuk a csiburekiket, „becsomagolva” a krumplis és gombás tölteléket. Ezután már csak olajban kell megsütni a csiburekiket, és az asztalra kell tenni, minden családtag örömére.

Böjti csebureki krumplival és gombával

🥗 Saláta "Koreai módra készült csiperkegomba"

Készítsen finom és pikáns zöldségfalatkát! A gyorsan elkészíthető "Provanszál" káposzta kiváló kiegészítője lesz a húsnak vagy csirkének, a burgonyapürének vagy kedvenc kásájának. A pácolt káposzta ropogós, mérsékelten csípős, könnyű fokhagymás aromával. A sárgarépa és a színes kaliforniai paprika szaftossá, színessé és étvágygerjesztővé teszi az ételt. A "Provanszál" káposzta sokáig eláll a hűtőben, így bátran elkészíthető tartalékba.

„Provenszál káposzta”

Amikor az ősz bőségesen megajándékoz minket gazdagságával, szeretnénk minél hosszabb ideig élvezni a zamatos, érett és illatos zöldségeket. Javaslom, hogy készítsünk belőlük ízletes és illatos kaviárt alma hozzáadásával. A gyümölcsök kellemes, enyhe savanykás ízt adnak az ételnek, amitől a kaviár különösen finom lesz. Ezt az illatos és vitaminokban gazdag böjtös ételt melegen és hidegen is lehet tálalni. Feltétlenül próbálja ki, nagyon finom!

Sovány receptek, sovány ételek, sovány asztal

Alkategóriák