Gyöngykása ételek

Hajdina ételek

Ünnepi dalok receptjei

Böjti sütemény

Hideg előételek

Böjti ételek hüvelyesekkel

Rizses böjtös ételek

Saláták képeken

Édes desszertek

Böjtös ételek burgonyával

A böjti recepteknek nem kell unalmasnak és egyhangúnak lenniük. Gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, gombák, mindenféle savanyúságok és marinádok - a böjti ételek ezekkel a termékekkel nemcsak nagyon finomak, hanem egészségesek is.

Sovány receptek, sovány ételek, sovány asztal

Ukrán


Ma az étlapon a legfinomabb nyári előétel – ropogós, illatos és nagyon ízletes, enyhén sózott uborka üvegben! Az ezzel a recepttel elkészítve hosszú ideig tárolhatók sós lében anélkül, hogy megváltoznának az ízük. Az idő múlásával a zöldségek nem válnak sósabbá, ezért mindig készítek néhány üveget előre. A recept nagyon gyors és egyszerű, az eredmény pedig felülmúlja minden várakozását. A fiatal fokhagyma, az illatos zöldfűszerek és a fűszeres fűszerek lenyűgöző ízt és csodálatos aromát adnak a zöldségeknek. Javaslom, hogy friss és rugalmas, vékony héjú és éretlen magvú fiatal uborkát válasszon a recepthez.

Ropogós, enyhén sózott uborka forrón, üvegben

Készítsünk egy finom, vitamindús salátát, amely segít feltölteni a szervezeted értékes anyagokkal. Ez a recept kiválóan alkalmas böjti, diétás vagy vegetáriánus étrendhez. A lilakáposzta, alma és konzervkukorica saláta nagyon lédús, élénk és ropogós. A citromléből, almaecetből és olajból készült öntet pikáns jegyeket kölcsönöz az ételnek. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek 10 perc alatt elkészülnek, és tökéletesek egy gyors és könnyű harapnivalóhoz. Próbáld ki ezt az étvágygerjesztő salátát, és biztosan gyakori vendég lesz az asztalodon!


Saláta lilakáposztából, almával és kukoricával


Padlizsán, kaliforniai paprika és fokhagyma saláta - ez egy szokatlanul lédús kombináció! Adjon hozzá az alapanyagokhoz illatos zöldeket, egy kis csípős paprikát, és élvezze a lenyűgözően finom ételt! A saláta élénk, étvágygerjesztő, lédús és egészséges. A pácolási folyamat során a zöldségek pikáns, édes-savanykás ízt kapnak, amely különleges, eredeti ízt kölcsönöz az ételnek. Ha szereti a koriandert, bátran használja ezt a petrezselyem helyett a salátában. A recepthez válasszon különféle színű kaliforniai paprikákat, így a saláta még étvágygerjesztőbbnek tűnik.

Padlizsánsaláta bolgár paprikával és fokhagymával

Biztosak vagyunk benne, hogy a krumplis és gombás böjti csiburekik még a meggyőződéses húsevőkre és a hagyományos receptek „tisztaságának” híveire is lenyűgöző hatást gyakorolnak. És valóban, miért ragaszkodjunk vagy védjük a konzervatív elveket, ha az étel valóban finom és étvágygerjesztő?! A csiburekik receptje egyszerű, bár nem túl gyors. Először is főzni kell a krumplit, és külön megpirítani a gombát. Ezután, vagy ezzel párhuzamosan, meg kell dagasztani a tésztát. Miután kinyújtjuk, köröket vágunk ki belőle, és formázzuk a csiburekiket, „becsomagolva” a krumplis és gombás tölteléket. Ezután már csak olajban kell megsütni a csiburekiket, és az asztalra kell tenni, minden családtag örömére.

Böjti csebureki krumplival és gombával

A zsenge és ízletes cukkini ikra egy olyan étel, amely gyakran megjelenik a nyári asztalon, és a hideg évszak házi készítésű kedvence marad. Ha a hagyományos elkészítési módja túl megszokottnak tűnik, adjon hozzá gombát a recepthez. A csiperkegomba gazdag ízt kölcsönöz az ikrának, és érdekesebbé, kifinomultabbá teszi. Az előételt hagyhatja apró zöldségdarabokkal, vagy turmixgép segítségével homogén pürévé alakíthatja. Tartósításhoz alkalmas a cukkini, a cukkini vagy a patisszon. Az idősebb termések esetében fontos, hogy előzetesen eltávolítsa a héját és a magokat a magból. A megadott mennyiségű alapanyagból körülbelül 1,3 liter kész ikra lesz.

Cukkini kaviár csiperkegombával télire

Török


A török saláta frissességével és egyszerű elkészítésével tűnik ki, ami népszerű választássá teszi a nyári menüben. A hűvös, ropogós és frissítő saláta apró, zsenge uborkából készül, és fűszeres mentával és kaporral ízesített joghurtos öntettel tálalják. A friss zöldfűszerek egyedi aromát kölcsönöznek az ételnek, a lilahagyma pedig édes, enyhén csípős ízt ad hozzá. A török saláta jól illik a mediterrán konyha ételeihez, és kiválóan passzol csirkéhez és halhoz. Javaslom, hogy az uborkasalátát közvetlenül tálalás előtt készítse el.

Török uborkasaláta mentával

Készítsen finom és pikáns zöldségfalatkát! A gyorsan elkészíthető "Provanszál" káposzta kiváló kiegészítője lesz a húsnak vagy csirkének, a burgonyapürének vagy kedvenc kásájának. A pácolt káposzta ropogós, mérsékelten csípős, könnyű fokhagymás aromával. A sárgarépa és a színes kaliforniai paprika szaftossá, színessé és étvágygerjesztővé teszi az ételt. A "Provanszál" káposzta sokáig eláll a hűtőben, így bátran elkészíthető tartalékba.

„Provenszál káposzta”

Amikor az ősz bőségesen megajándékoz minket gazdagságával, szeretnénk minél hosszabb ideig élvezni a zamatos, érett és illatos zöldségeket. Javaslom, hogy készítsünk belőlük ízletes és illatos kaviárt alma hozzáadásával. A gyümölcsök kellemes, enyhe savanykás ízt adnak az ételnek, amitől a kaviár különösen finom lesz. Ezt az illatos és vitaminokban gazdag böjtös ételt melegen és hidegen is lehet tálalni. Feltétlenül próbálja ki, nagyon finom!

Padlizsán kaviár almával

Készítsen télire nagyon ízletes, illatos és ropogós pácolt cukkinit. Ez a recept nem igényel sterilizálást, így a befőzés nem vesz igénybe sok időt és energiát. Az étvágygerjesztő cukkini ebből a receptből különféle salátákba adható a pácolt uborka helyett. A friss zöldfűszerek, fokhagyma és fűszerek pikánssá és ízessé teszik a zöldségeket. A recepthez friss 9%-os ecetet használjon, hogy a befőtt jól eltartható legyen télen. Az összetevők 1 literes üvegre vannak kiszámolva.

Pácolt cukkini karikák télire

Remek módja annak, hogy örömet szerezzünk a gyerekeknek és meglepjük a vendégeket

Sovány receptek, sovány ételek, sovány asztal

Alkategóriák