Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
1 óra 30 perc
Főzési idő
10 perc
Adagok
8
Konyha
Украинская
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Minden háziasszony biztos benne, hogy pontosan tudja, hogyan kell finom borscsot főzni. És a számos recept között van borscs aszalt szilvával. Minden más összetevő olyan, mint a hagyományos cékla borscsnál, de az aszalt szilva hozzáadása érdekesebbé teszi ezt az első fogást.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Marhahús - 500 g
Burgonya - 500 g
Cékla - 300 g
Sárgarépa - 300 g
Vöröshagyma - 2 db
Paradicsompüré - 2 ek.
Aszalt szilva - 5 db
Petrezselyem - 1 csokor
Só - 1 ek.
Növényi olaj - 2 ek.
Víz - 2 l
Tejföl - ízlés szerint
1
Ha az aszalt szilva száraz, forró vízzel öntik le 10-15 percre.
2
Vágja fel a húst kis darabokra.
3
Tegye a húst egy edénybe, öntse fel hideg vízzel. Forrald fel. Állandóan le kell szedni a habot, és a húst 1,5 órán át kis lángon, fedő alatt kell főzni.
4
Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk nagy darabokra.
5
A céklát meg kell tisztítani, és csíkokra vágni. Általában a céklát serpenyőben párolják citromlé vagy ecet hozzáadásával - így is lehet elkészíteni. De ebben a receptben a cékla nyersen kerül a húslevesbe, és a krumplival és a káposztával együtt főzik.
6
Vágd a káposztát csíkokra, a hagymát pedig hámozd meg és aprítsd fel.
7
Sárgarépát megtisztítani és nagy lyukú reszelőn lereszelni.
8
Aszalt szilvát kimagozni és apróra vágni
9
Forrósítsd fel a serpenyőt, és önts bele növényi olajat. A forró olajba tedd bele a hagymát és a sárgarépát, pirítsd a zöldségeket, miközben kevergeted, 3-4 percig közepes lángon. Add hozzá a paradicsompürét, keverd össze, és pirítsd a zöldségeket a paradicsommal még 1 percig.
10
Húsleveshez adjuk a burgonyát, céklát, káposztát, pirított hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá aszalt szilvát, sót, és főzzük az aszalt szilvás borscsot a burgonya elkészüléséig, 20-25 percig.
11
A zöldségeket megmosni és apróra vágni.
12
Kész borscsot aszalt szilvával tányérokra lehet önteni, apróra vágott petrezselyemzölddel megszórni. Általában tejföllel tálalják a borscsot. Jó étvágyat!
Adagok:
Zsír
114
Szénhidrát
185
Fehérje
119
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings