Name: Borscs „Klasszikus”
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Ukrán
Ingredients: Növényi olaj - 2 ek; Só - 1 ek; Petrezselyem - 1 csokor; Aszalt szilva - 5 db; Paradicsompüré - 2 ek; Vöröshagyma - 2 db; Sárgarépa - 300 g; Tejföl ízlés szerint; Víz - 2 l; Burgonya - 500 g; Cékla - 300 g; Marhahús - 500 g

Ukrán


Minden háziasszony biztos benne, hogy pontosan tudja, hogyan kell finom borscsot főzni. És a számos recept között van borscs aszalt szilvával. Minden más összetevő olyan, mint a hagyományos cékla borscsnál, de az aszalt szilva hozzáadása érdekesebbé teszi ezt az első fogást.

Ha az aszalt szilva száraz, forró vízzel öntik le 10-15 percre.

Tegye a húst egy edénybe, öntse fel hideg vízzel. Forrald fel. Állandóan le kell szedni a habot, és a húst 1,5 órán át kis lángon, fedő alatt kell főzni.

Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk nagy darabokra.

A céklát meg kell tisztítani, és csíkokra vágni. Általában a céklát serpenyőben párolják citromlé vagy ecet hozzáadásával - így is lehet elkészíteni. De ebben a receptben a cékla nyersen kerül a húslevesbe, és a krumplival és a káposztával együtt főzik.

Vágd a káposztát csíkokra, a hagymát pedig hámozd meg és aprítsd fel.

Sárgarépát megtisztítani és nagy lyukú reszelőn lereszelni.

Aszalt szilvát kimagozni és apróra vágni

Forrósítsd fel a serpenyőt, és önts bele növényi olajat. A forró olajba tedd bele a hagymát és a sárgarépát, pirítsd a zöldségeket, miközben kevergeted, 3-4 percig közepes lángon. Add hozzá a paradicsompürét, keverd össze, és pirítsd a zöldségeket a paradicsommal még 1 percig.

Húsleveshez adjuk a burgonyát, céklát, káposztát, pirított hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá aszalt szilvát, sót, és főzzük az aszalt szilvás borscsot a burgonya elkészüléséig, 20-25 percig.

A zöldségeket megmosni és apróra vágni.

Kész borscsot aszalt szilvával tányérokra lehet önteni, apróra vágott petrezselyemzölddel megszórni. Általában tejföllel tálalják a borscsot. Jó étvágyat!

Borscs „Klasszikus”

Valami könnyűre és finomra vágysz ebédre? Készíts zöldséglevest olvasztott sajttal csirkehúslében. Gyengéd, krémes ízével és egyedi aromájával fog örömet okozni. A sok zöldség hihetetlenül hasznossá és étvágygerjesztővé teszi ezt az első fogást. A recept nagyon egyszerű és gyors, kiválóan alkalmas a mindennapi menü színesítésére. Kényelmes kész vagy fagyasztott csirkehúslevet használni, ebben az esetben a főzés nem tart tovább 30 percnél.


Zöldségleves olvasztott sajttal csirkehúslevesben


Az illatos, lágy és bársonyos sütőtökleves-püré gazdag és kellemes ízű. Ez az étel a gyerekeknek és a felnőtteknek is tetszeni fog. Ez a recept alapján készült csirkehúsleveses sütőtökleves-püré nagyon illatos, laktató, pikáns ízű – ez egyszerűen gasztronómiai ünnep. Azt javaslom, hogy minél hamarabb készítsd el ezt az illatos ételt, amíg kaphatók a piacon a fényes, édes sütőtökök. Remek kiegészítő a fűszeres és fokhagymás ropogós kruton.


<p>Krémleves sütőtökből, tejszínnel, csirkehúslevesben.</p>


Burgonyaleves sajttal a zöldség alapú húslevesen – egyszerű, de kifinomult első fogás, amelyet gyorsan és különösebb fáradság nélkül elkészíthet! Kis trükk: hogy a zöldség alapú húsleves mindig kéznél legyen, főzze meg előre. Mindennel, ami a zöldségekből megmarad – sárgarépa maradékok, édes paprika magháza és válaszfalai, gombaszárak, fűszernövények szárai, hagyma vagy fokhagymagerezdek maradékai – készíthet húslevest. Főzze alacsony lángon 30 percig, szűrje le, majd öntse kis konténerekbe, és fagyassza le, hogy szükség esetén felhasználhassa. Ebben a receptben éppen zöldség alapú húslevest használunk, de bizonyos variációk is megengedettek. Próbálja ki a levest csirke húslevesen vagy egyszerűen vízen elkészítve.

Zöldséglevesben készült sajtos burgonyaleves

Annak ellenére, hogy minden címkével ellátták, ez a lusta ködös marhahús chili nagyon finom. A kevés munkát igénylő marhahús chili esetében ez nem hiányzik feleslegesen. A krémes szósz mindent megtesz önért, és a ködös IPA finom keserűséget, egy kis savasságot és valami olyat ad hozzá, amit senki sem tud kiválasztani. A megtévesztés legszórakoztatóbb része a büntetés elkerülése.

Lusta marhahús chili leves

Ez a miso leves pikáns ízekkel van tele. Adj hozzá több dashi-t a leveshez, ha erősebb levest szeretnél. Ehhez a leveshez használhatsz sárga, fehér vagy vörös miso pasztát - a sárga édes és krémes, a vörös miso erősebb és sósabb.

Miso leves

Nagyon illatos és gazdag a családi ebédhez! A gombaleves finom és laktató, kiválóan alkalmas böjtre. Nem kell sokáig főzni, mert húsmentes. A levest kockából is készíthetjük vagy elkészíthetjük saját magunk. Bármilyen gombafajtát használhatunk, valamint szárított, fagyasztott, friss gombát is.

Gombaleves alaplében

Japán

Az eredeti japán leves csirkealaplével nagyon finom! A ramen tojással nagyon népszerű a történelmi származási helyén. És mivel meglehetősen hétköznapi összetevőket tartalmaz, bárki elkészítheti. Kiadós és étvágygerjesztő lesz, illatos gyömbér és fokhagyma aromával. Különleges jelleget ad neki a buggyantott tojás.

Ramen tojással

Nagyon sűrű, élénk és laktató – az ázsiai konyha kedvelőinek! A garnélás ramen leves szójaszósszal és gyömbérrel készül. Kiválóan változatossá teszi a menüt! A szín és az élénkség érdekében használjunk különböző színű kaliforniai paprikát. A zöldhagyma és a szezámmag különleges ízt ad a levesnek.

Garnélás rámen leves

Sűrű, gazdag, laktató, élénk, gazdag ízvilágú! A gumbóleves számos változatban létezik. Ajánlom a klasszikus elkészítési módot csirkealaplével, tenger gyümölcseivel és zöldségekkel. Az étel nagyon egészséges és finom, igazi ínyencség!

Borscs „Klasszikus”

Kategóriák

Erről a receptről

Hozzávalók listája

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

9. lépés

10. lépés

11. lépés

12. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások