Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
40 perc.
Adagok
6
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Nagyon illatos és gazdag a családi ebédhez! A gombaleves finom és laktató, kiválóan alkalmas böjtre. Nem kell sokáig főzni, mert húsmentes. A levest kockából is készíthetjük vagy elkészíthetjük saját magunk. Bármilyen gombafajtát használhatunk, valamint szárított, fagyasztott, friss gombát is.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 12
Adagok:
Gombaleves - 500 ml
Rizs - 50 g
Fekete borsszemek
Őrölt koriander - ½ tk
Babérlevél - 2 db
Fehér gombák - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Hagyma - ízlés szerint
Sárgarépa - ízlés szerint
Bors piros - ízlés szerint
Napraforgóolaj - ízlés szerint
Zöldség - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
105г
🍚
Szénhidrát
89г
🥩
Fehérje
17г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Hogyan lehet gombalevest főzni? Készítse elő a termékeket a listából. A saját készítésű leveshez bármilyen gombát használhat, frisset vagy fagyasztottat, én szárított rókagombát (100 g) vettem. Továbbá használhat kész gomba alaplevet is. A rizshez válasszon kerekszeműt, mivel az gyorsabban megfő.
2. lépés
Először készítsünk gombalevest, ehhez a gombákat jól mossuk meg, távolítsuk el a szennyeződéseket. Ha friss gombát választ, válogassa át és vágja darabokra.
3. lépés
Öntse le a gombákat hideg vízzel, és tegye a tűzre, adjon hozzá babérlevelet és szemes borsot. Forrás után főzze 10 percig, ne feledje eltávolítani a kialakult habot.
4. lépés
Amíg a gombaleves fő, mossa meg és hámozza meg az összes zöldséget.
5. lépés
Vágd fel a burgonyát közepes darabokra.
6. lépés
Dobja a felszeletelt burgonyát a fazékba, amikor a gombaleves készen áll.
7. lépés
Öntse fel a rizst vízzel 5 percre, majd jól öblítse le, és tegye egy fazékba.
8. lépés
Vágja fel a sárgarépát csíkokra.
9. lépés
Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal, és dobja bele a sárgarépát pirítani.
10. lépés
Vágja fel a hagymát apró darabokra.
11. lépés
Vágd fel a kaliforniai paprikát is apró darabokra.
12. lépés
Dobd a hagymát és a paprikát a répára.
13. lépés
Pirítsd meg a zöldségeket aranybarnára.
14. lépés
Amikor a rizs és a burgonya a levesben megpuhulnak, tegye bele a rántást a fazékba, forralja fel, majd sózza meg, és adjon hozzá őrölt koriandert.
15. lépés
Mossa meg a zöldségeket, szárítsa meg, és vágja apróra.
16. lépés
Dobja a zöldséget a levesbe néhány perccel a készítése előtt, kapcsolja ki a tüzet, és hagyja állni a levest 7-10 percig, majd öntse tányérokra és tálalja fel. Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen