Name: Gombaleves csiperkéből, árpagyönggyel
Prep time: 35 min
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Orosz
Ingredients: Gyöngyárpa - 125 g; Mini csiperkegomba - 300 g; Víz - 2000 g; Görbe krumpli - 3 db; Vöröshagyma 2 db. - 1 db; Sárgarépa 1 db. - 1 db; Olívaolaj - 2 ek; Só - ízlés szerint; Őrölt fekete bors - ízlés szerint; Tejföl 33% - ízlés szerint

Orosz


Fedezze fel a gombaleves csodálatos ízét árpagyönggyel! Ez az étel nemcsak laktató, de jótékony hatással is van a szervezetre. Kísérletezhet az összetevőkkel, cserélheti a csiperkét vargányára vagy fenyőtinórura, és egy kis paradicsompürével pikánsabbá teheti. Engedje meg magának, hogy élvezze ezt az illatos és egészséges levest!

Kezdje az előkészületekkel: áztassa a gerslit hideg vízbe fél órára. Alaposan mossa meg a gombát, a zöldségeket pedig tisztítsa meg. Készítsen elő egy edényt, egy szűrőt és egy serpenyőt, hogy minden kéznél legyen.

Öntsön 2 pohár vizet egy lábasba, és forralja fel. Amint a víz forrni kezd, vegye kisebbre a lángot, és adja hozzá az árpagyöngyöt. Főzze a gabonát körülbelül 20-25 percig, félig puhára. Ezután szűrje le a kész árpagyöngyöt.

Adja hozzá a maradék vizet az edényhez, és forralja fel. Vágja apró darabokra a csiperkegombát, és tegye az edénybe az árpagyönggyel együtt. Amikor a leves újra felforr, adja hozzá a kockára vágott burgonyát.

Készítsen illatos pirított alapot: aprítsa fel a hagymát és a sárgarépát, majd tegye őket egy serpenyőbe olívaolajjal, és tegye fel a tűzre. Sózza ízlés szerint. Pirítsa a zöldségeket 3-5 percig, folyamatosan kevergetve, aranybarnára.

Adja hozzá a kész rántást a leveshez, és alaposan keverje össze. Főzze a levest alacsony lángon további 5-7 percig. A főzés végén ízlés szerint sózza és borsozza, majd alaposan keverje el.

Merje ki a forró gombalevest tányérokba, és tálalja azonnal elkészítés után. Az ízek teljességéért minden adagot egészítsen ki egy kanál friss tejföllel.

Gombaleves csiperkéből, árpagyönggyel

Készítsen hihetetlenül lágy és levegős rántottát, amely tökéletes kezdete lesz a napnak. Ez az egyszerű, mégis kifinomult reggeli meglepi Önt könnyedségével és utánozhatatlan ízével, tökéletesre sütve a forrólevegős fritőzben.

Levegős rántotta

Készítse el ezt a hihetetlenül étvágygerjesztő és ízletes hallevest, amely bármilyen időben felmelegíti! A tőkehal, alaszkai tőkehal vagy rózsaszín lazac filéje tökéletesen harmonizál a friss zöldségekkel: lédús piros kaliforniai paprikával, érett paradicsommal, illatos hagymával és omlós burgonyával. Egy csipetnyi csípős piros chili paprika pikáns ízt kölcsönöz, míg a sáfrány és a kakukkfű egyedi, fűszeres aromát ad a levesnek. Ez a leves igazi dísze lesz az asztalának!

Halászlé zöldségekkel és tejszínnel

Fedezze fel ezt az egyszerű, mégis hihetetlenül ízletes és laktató sertéshúsleves receptet! Ha gazdag, aromás alaplére vágyik, válasszon sertésbordát. Azok számára pedig, akik könnyedebb változatot kedvelnek, ideális a sertéskaraj egy kis zsírréteggel. Miután a hús tökéletesen megpuhult, már csak friss zöldségeket és finom cérnametéltet kell hozzáadni, megfőzni, és máris kész a kulináris remekmű! Tálalja ezt az étvágygerjesztő levest egy kanál tejföllel és egy csipetnyi illatos friss zöldfűszerrel, hogy minden falat igazi élvezet legyen.

Tésztaleves sertéshússal

Internacionálé

Ez a paradicsomleves lenyűgöz sűrű, pürés állagával és szokatlan elkészítési módjával. Közvetlenül serpenyőben készül, víz vagy alaplé hozzáadása nélkül, és minden szükséges folyadékot a lédús paradicsom biztosít. A fokhagyma és a bazsalikom hozzáadása hihetetlen aromát kölcsönöz az ételnek, így valóban felejthetetlenné teszi azt.

Paradicsomleves

Európai


A kagyló és a sajt nemcsak salátákban és rakott ételekben, hanem levesekben is tökéletes párosítás! Adjon hozzá zöldségeket és burgonyát, és máris egy hihetetlenül laktató, sűrű és aromás első fogást kap, amely bármilyen hideg napon felmelegíti. A legjobb eredmény érdekében használjon félkemény sajtot és lágy ömlesztett sajtot, hogy az tökéletesen feloldódjon, és gazdag, krémes ízt kölcsönözzön a levesnek.

Sajtleves fekete kagylóval

Ukrán


Valami könnyűre és finomra vágysz ebédre? Készíts zöldséglevest olvasztott sajttal csirkehúslében. Gyengéd, krémes ízével és egyedi aromájával fog örömet okozni. A sok zöldség hihetetlenül hasznossá és étvágygerjesztővé teszi ezt az első fogást. A recept nagyon egyszerű és gyors, kiválóan alkalmas a mindennapi menü színesítésére. Kényelmes kész vagy fagyasztott csirkehúslevet használni, ebben az esetben a főzés nem tart tovább 30 percnél.


Zöldségleves olvasztott sajttal csirkehúslevesben


Az illatos, lágy és bársonyos sütőtökleves-püré gazdag és kellemes ízű. Ez az étel a gyerekeknek és a felnőtteknek is tetszeni fog. Ez a recept alapján készült csirkehúsleveses sütőtökleves-püré nagyon illatos, laktató, pikáns ízű – ez egyszerűen gasztronómiai ünnep. Azt javaslom, hogy minél hamarabb készítsd el ezt az illatos ételt, amíg kaphatók a piacon a fényes, édes sütőtökök. Remek kiegészítő a fűszeres és fokhagymás ropogós kruton.


<p>Krémleves sütőtökből, tejszínnel, csirkehúslevesben.</p>


Cheddar scones balzsamecetes hagymával James Tannertől – a legkönnyebben elkészíthető brit teaidő csemege egy újabb változata. A scone varázsa abban rejlik, hogy nemcsak teához, de leveshez is kitűnőek. Lehetnek édesek vagy akár cukor nélküliek is. A modern brit konyhában különféle adalékokkal készülnek scone-ok, mint például mazsolával, citrusfélék héjával, csokoládéval, sajtokkal és fűszernövényekkel. Ennek a receptnek a szerzője, James Tanner, balzsamecetes hagymával tálalja a scone-okat. Az általa készített scone-ok, melyek jó minőségű kemény sajttal készülnek, és vöröshagymával tálaltak, melyet jó minőségű olívaolajban pároltak, kiváló kiegészítői a teának és a levesnek is. Az angolok szerint nincs is jobb, mint a frissen, közvetlenül a sütőből származó, könnyű és puha házi scone-ok. Valóban puhák és ízletesek, de csak akkor, ha melegek.

Sajtos pogácsák balzsamecetes hagymával

Burgonyaleves sajttal a zöldség alapú húslevesen – egyszerű, de kifinomult első fogás, amelyet gyorsan és különösebb fáradság nélkül elkészíthet! Kis trükk: hogy a zöldség alapú húsleves mindig kéznél legyen, főzze meg előre. Mindennel, ami a zöldségekből megmarad – sárgarépa maradékok, édes paprika magháza és válaszfalai, gombaszárak, fűszernövények szárai, hagyma vagy fokhagymagerezdek maradékai – készíthet húslevest. Főzze alacsony lángon 30 percig, szűrje le, majd öntse kis konténerekbe, és fagyassza le, hogy szükség esetén felhasználhassa. Ebben a receptben éppen zöldség alapú húslevest használunk, de bizonyos variációk is megengedettek. Próbálja ki a levest csirke húslevesen vagy egyszerűen vízen elkészítve.

Gombaleves csiperkéből, árpagyönggyel

Kategóriák

A receptről

Hozzávalók listája

Táplálkozási tények

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások