Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
15 perc
Adagok
12
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
5.0
1
Sűrű, lágy és habos, tartja a formáját és nem folyik szét! Az ízletes süteménykrém tejszínnel és főtt sűrített tejjel készül. Ez egy kiváló alternatíva a nehéz vajas krémnek. A szerkezete nagyon térfogatos, kiválóan alkalmas piskótarétegek közé és díszítőelemek megformálására cukrászzsákkal.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
9% tejszín - 400 g
Főtt sűrített tej - 250 g
1
Hogyan készítsünk krémet tejszínből és főtt sűrített tejből a tortához? Készítsük elő hozzá a szükséges hozzávalókat. A krémhez való tejszínt válasszuk legalább 33% zsírtartalommal. A főtt sűrített tejet készen is megvásárolhatjuk vagy saját magunk is megfőzhetjük. Én magam főzöm a sűrített tejet. Ehhez a zárt sűrített tejes dobozt vízzel kell felönteni, tűzre tenni, és felforralni. Alacsony lángon 2 órán át főzni. Ezután a dobozt vízből kivéve hagyjuk kihűlni, anélkül hogy kinyitnánk.
2
A tejszínt jól le kell hűteni. Öntsük a szükséges mennyiségű tejszínt a keverőtálba. Kezdje el felverni a tejszínt alacsony sebességgel, fokozatosan növelve a maximumig.
3
Verd fel a tejszínt, amíg habos, krémes állagú nem lesz.
4
A felvert tejszínhez adjunk főtt sűrített tejet, és kezdjük el belekeverni a krémbe. Minél sűrűbb a sűrített tej, annál nehezebb lesz belekeverni a tejszínbe. De ezzel egyidejűleg a krém is sűrűbb lesz.
5
Tejszínes és főtt sűrített tejszínből készült krém kész! Rétegezd be vele a piskótalapokat és állítsd össze a tortát. Az ilyen krémhez tölteléknek megfelelnek a pirított diók. Nagyon sűrű sűrített tejjel a krém sűrű lesz. Krémrózsákhoz persze nem alkalmas. De készíthető belőle egyszerű dekoráció cukrászfúvókával.
6
Tejszínhabos és főtt sűrített tejes krém kész. Jó étvágyat!
Adagok:
Zsír
57
Szénhidrát
155
Fehérje
29
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings