Name: Finom saláta valódi rákkal és avokádómousse-szal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Európai
Ingredients: Cseresznye paradicsom - 100 g; Avokádó - 80 g; Jégsaláta - 40 g; Rákhús - 130 g; Metélőhagyma - 5 csokor; Tejföl 12% - 80 g; Citromlé - 2 tk; Olívaolaj - 2 tk; Őrölt fekete bors - ízlés szerint; Mikrozöldek - ízlés szerint; Lazac kaviár szemcsés - 14 g; Só - ízlés szerint

Európai


Merüljön el a kifinomult ízek világában ezzel a salátával! A gyengéd rák hús, a könnyed avokádó mousse és a citrom finom savanykássága egyedi íz szimfóniát alkot. Ez a saláta igazi csemege, amely bármelyik asztal dísze lesz, és felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt.


Készítse elő az avokádót a héj és a mag eltávolításával. Turmixgépben vagy villával pépesítse a húst homogén pürévé. Ezután keverje össze tejföllel és citromlével, hogy könnyű mousse legyen.


Röviden mártsa forró vízbe a paradicsomot, hogy könnyen eltávolíthassa a héját. Távolítsa el a magokat, és vágja a húsát apró kockákra. Ezt hívják paradicsom concassénak.


Aprítsa fel finomra a jégsalátát, keverje össze paradicsomos concasséval, avokádómousse-szal és olívaolajjal. Adjon hozzá borsot és sót ízlés szerint az íz kiemeléséhez.


Tálalóedény és gyűrű segítségével elegánsan helyezze el a salátát, szép megjelenést kölcsönözve. Egyengesse el, majd óvatosan vegye le a gyűrűt.


Díszítse a salátát kifinomult vonásokkal: szórja meg finomra vágott snidlinggel, helyezzen el kis halmokat vörös kaviárból körben, és fejezze be a kompozíciót borsó mikrozölddel, hogy frissességet adjon az ételnek.


Finom saláta valódi rákkal és avokádómousse-szal


Ukrán


A céklasaláta egy ukrán húsvéti előétel céklából és tormából. Hagyományosan húsételek mellé tálalják húsvétkor és karácsonykor. A csípős és aromás előétel kiválóan kiegészíti a házi sonka, kolbász, kocsonya, sült kacsa vagy csirke ízét. A céklasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, csak előre kell elkészíteni a céklát. A zöldségeket puhára főzhetjük, vagy fóliában megsüthetjük a sütőben. Az utóbbi verzió jobban tetszik, a sült cékla lédúsabb és egészségesebb. A céklasaláta csípősségét ízlés szerint szabályozhatjuk, több vagy kevesebb csípős torma hozzáadásával.


Cvikli (céklasaláta tormával)


Készítsünk egy finom, vitamindús salátát, amely segít feltölteni a szervezeted értékes anyagokkal. Ez a recept kiválóan alkalmas böjti, diétás vagy vegetáriánus étrendhez. A lilakáposzta, alma és konzervkukorica saláta nagyon lédús, élénk és ropogós. A citromléből, almaecetből és olajból készült öntet pikáns jegyeket kölcsönöz az ételnek. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek 10 perc alatt elkészülnek, és tökéletesek egy gyors és könnyű harapnivalóhoz. Próbáld ki ezt az étvágygerjesztő salátát, és biztosan gyakori vendég lesz az asztalodon!


Saláta lilakáposztából, almával és kukoricával


Számtalan recept létezik a savanyú káposzta elkészítésére. Ma azt javaslom, hogy készítsünk savanyú káposztát a saját levében, páclé hozzáadása nélkül. Már 3-4 nap múlva élvezhetjük a páratlan ízét. Ez a egyszerű és bevált recept szerint elkészített savanyú káposzta mindig ropogós, lédús és egészséges lesz. Nemcsak önálló ételként fogyasztható, hanem salátákba is tehető, és köretként is használható. A savanyú káposzta jól tárolható, és idővel nem veszít a jótékony hatásaiból.


Káposzta, saját levében savanyítva


Koreai


Ma elmesélem nektek a koreai sárgarépa gyors és egyszerű receptjét. Az előétel nagyon szaftos, aromás és mérsékelten csípős. A fűszerek és a fokhagyma mennyisége ízlés szerint szabályozható. A koriander jellegzetes diófűszeres árnyalatot ad az előételnek, a paprika pedig enyhe füstölt ízt. A koreai sárgarépa további összetevői a cukor és az almaecet, amelyek enyhe savanykás-édes jegyet adnak a zöldségeknek. Az étvágygerjesztő koreai sárgarépát hideg előételként vagy saláták, tekercsek és más ételek elkészítéséhez is fel lehet használni.

Finom saláta valódi rákkal és avokádómousse-szal

Kategóriák

A receptről

A listában 0 személy

Hozzávalók listája

szósz részére:

krém részére:

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

Finom saláta valódi rákkal és avokádómousse-szal

Kategóriák

A receptről

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}A listában 0 személy

Hozzávalók listája

szósz részére:

krém részére:

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

A listában 0 személy