@danakire
Nehézség: Könnyű
8 Adagok
0.0
Előkészítési idő
30 p.
Elkészítési idő
40 p.
Adagok
8
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Fedezze fel a kedvenc ételének egy új módját! A sült túrós derelye ropogós héj és lágy töltelék, ami egyedi ízkontrasztot teremt. Próbálja ki ezt az egyszerű, de meglepő receptet, ami az egész családnak örömet okoz. Először készítsük el a tésztát és a tölteléket, majd süssük a derelyét aranybarnára.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 11
Adagok:
Növényi olaj - ízlés szerint
szósz számára:
Túró 0,1% - 700 g
Tejföl 12% - 60 g
Tojássárgáják - 2 db
Cukor - 3 ek
Só - 1 csipet
Liszt - 300 g
Só - ½ tk
Tojás - 1 db
Tej - 100 ml
Növényi olaj - 2 ek
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
152г
🍚
Szénhidrát
267г
🥩
Fehérje
165г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Pirítsd meg a pirogokat serpenyőben, forró növényi olajon, mindkét oldalukon aranybarnára. A pirogok aranybarna oldalai, mint a kis napok, percről percre egyre nagyobb örömet okoznak majd.
2. lépés
Tedd a kész varenyiket papírtörlőre, hogy eltávolítsd a felesleges zsírt. Tálald forrón és élvezd! Érezd, ahogy a ropogós kéreg átadja a helyét a lágy tölteléknek, egyedülálló ízélményt teremtve.
3. lépés
Tálald ezt a finomságot forrón! Élvezd a sült túrós derelye ízét, minden egyes falat egy ízorgia. Egy ilyen étel mindig jókor jön!
szósz számára:
1. lépés
Kezdje a derelye tésztájával. Szitálja a lisztet a sóval egy tálba, létrehozva egy halmot a közepén egy mélyedéssel. Öntse bele a tojást, a tejet és a növényi olajat. Gyúrjon rugalmas tésztát, amely a jövőbeli kulináris remekművek alapja lesz.
2. lépés
Gyúrja a tésztát legalább 10 percig, hogy sima és egyenletes legyen. Ez olyan, mint egy tánc Ön és az összetevők között, aminek eredménye a tökéletes textúra. Formázzon belőle golyót, csavarja be fóliával, és hagyja pihenni 30 percig, hogy még engedelmesebb legyen.
3. lépés
Készítsd el a túrótölteléket, áttörve a túrót egy szitán, vagy turmixold krémes állagúra. Adj hozzá tejfölt, tojássárgáját, sót és cukrot, alaposan összekeverve – hozz létre egy lágy és illatos tölteléket, hogy maradandó ízélményt nyújtson.
4. lépés
Nyújtsa ki a tésztát vékonyra lisztezett felületen. Vágjon ki körülbelül 7 cm átmérőjű köröket egy formázó vagy pohár segítségével. Ezek a kis körök lesznek a kulináris fantáziája vásznai.
5. lépés
Minden kis körre helyezz egy tölteléket. Hajtsd félbe, és alaposan csípd össze a széleket, hogy a töltelék ne folyjon ki. Ez a kreativitás pillanata, amikor egyszerű alapanyagokat ínycsiklandó derelyévé alakítasz.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen