Elkészítési idő
1 ó
Adagok
7
Konyha
Ukrán
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Fedezze fel az örömöt, amit az e gyengéd és lédús túrófánkok elkészítése jelent, amelyek szinte elolvadnak a szájban. A mazsola minden egyes darabban, és a díszítés lehetősége az ízlésének megfelelően, ezek a muffinok nagyszerű csemege lesznek az egész család vagy egy baráti társaság számára. Alkossunk együtt egy kulináris csodát!
Összesen hozzávalók: 14
Adagok:
Liszt - 400 g
Túró 0,1% - 280 g
Vaj - 160 g
Csirketojás - 4 db
Cukor - 200 g
Mazsola - 200 g
Citrom - 1 db
Sütőpor - 2 tk
Só - 2 g
Porcukor - 80 g
Tojásfehérje - 1 db
Citromlé - ½ tk
Bogyók - ízlés szerint
Friss menta - ízlés szerint
Adagok:
🥓
Zsír
145г
🍚
Szénhidrát
705г
🥩
Fehérje
115г
🔥
Kcal
Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra, és készítse elő a muffinformát papírkosárkákkal. Hagyja, hogy a konyhája megteljen az illatos sütemények előérzetével!
Áztassa a mazsolát forró vízbe 5 percre, hogy megteljen nedvességgel és puha legyen. Közben mossa meg a citromot, és reszelje le a héját – ez citrusos frissességet ad a muffinjaidnak.
Keverjük habosra a puha vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a sót, a citromhéjat, a tojásokat és a túrót. Szórjuk bele a szitált lisztet a sütőporral, és adjuk hozzá a mazsolát. Alaposan keverjük össze a tésztát mixerrel, hogy minden hozzávaló egyenletesen elvegyüljön.
Oszlassa el a tésztát a formákban, töltve azokat 2/3-ig. Süssük a sütőben aranybarnára 30 percig. Ellenőrizze a készültséget egy pálcikával – annak száraznak kell lennie.
Készíts mázat úgy, hogy a tojásfehérjét porcukorral és citromlével kemény, fehér masszává vered. Díszítsd a meleg muffinokat mázzal, és adj hozzá friss bogyókat és mentát a szépség és az aroma érdekében.
Kövesd a lépéseket figyelmesen