Name: Csahohbili csirkével és búzakenyérrel
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrán
Ingredients: 500 grammos csirke - 1 kg; Paradicsom 2 db. - 500 g; Fokhagyma - 30 g; Só - ízlés szerint; Bazsalikomlevél - 2 csokor; Piros hagyma - 350 g; Petrezselyem - 2 csokor; Koriander - 2 csokor; Chili paprika - 1 db; Víz - ½ pohár; Száraz élesztő - 10 g; Só - 6 g; Növényi olaj 2 evőkanál. - 1 ek; Cukor - 6 g; Bors - ízlés szerint; Búzaliszt - 300 g; Növényi olaj 2 evőkanál. - 100 g; Hmeli-szuneli - ízlés szerint

Ukrán


Fedezze fel a grúz konyha varázsát ezzel az illatos csahohbilivel, amely omlós csirkéből készül, lédús paradicsommal és aromás fűszerekkel párolva. Egészítse ki ezt a kifinomult fogást frissen sült búzakenyérrel, amely tökéletesen magába szívja az ízeket és illatokat. Ez az étel nemcsak laktató, hanem igazi élvezetet nyújt minden ínyencnek!

Kezdje a lepénykenyér tészta elkészítésével: szitálja át a lisztet, adja hozzá a sót és a cukrot. Oldja fel a száraz élesztőt meleg vízben, majd keverje össze a liszttel, és gyúrjon rugalmas tésztát, hozzáadva az olajat. Csomagolja be a tésztát fóliába, és hagyja meleg helyen 40 percig, hogy megkeljen és puha legyen.

Amikor a tészta megkel, nyújtsa vékony lepényekké. Kenje meg mindegyik lepényt növényi olajjal, és süsse előmelegített, 250 fokos sütőben 5-10 percig, amíg aranybarna nem lesz.

A csahohbilihez: forrázza le a paradicsomokat, óvatosan húzza le a héjukat, és vágja kockákra a húsukat. Ez gyengéd textúrát kölcsönöz az ételnek.

Darabolja fel a csirkét adagokra, és pirítsa aranybarnára. Adjon hozzá a csirkéhez julienre vágott hagymát, zúzott fokhagymát és chilit, valamint az előkészített paradicsomot. Párolja az egészet lassú tűzön 5-10 percig, hogy az ízek összeérjenek.

Fejezze be a főzést a fűszerek hozzáadásával: só, frissen őrölt fekete bors és illatos hmelisuneli. Az utolsó simítás a friss koriander, bazsalikom és petrezselyem levelek, amelyeket mindössze 2 percre kell a serpenyőbe tenni. Tálalja a csahohbilit forrón, búzakenyérrel. Jó étvágyat!

Csahohbili csirkével és búzakenyérrel

Európai


Az édes bundás kenyeret nem feltétlenül csak tejes-tojásos keverékkel lehet elkészíteni. Tej nélkül is legalább ennyire finom lesz. Mivel egyetlen tojás kevés lenne a kenyérszeletek átáztatásához, vizet is kell hozzáadni. Az így kapott tojásos cukorszirup a sütés során rendkívül étvágygerjesztő réteget képez majd a kifli- vagy kalácsszeleteken.

Édes bundás kenyér tej nélkül

Orosz


A legelérhetőbb és legegyszerűbb zöldségek klasszikus kombinációjából egy rendkívül ízletes és könnyű saláta készíthető. Szeletelje a zöldségeket vékonyra, adja hozzá a házi öntetet, majd helyezze nehezék alá 2-3 órára. Akár hosszabb ideig is állni hagyhatja, úgy még finomabb lesz. A prés hatására a zöldségek kieresztik a levüket, ami már önmagában is nagyon ízletes, de az aromás öntettel elkeveredve egyszerűen fenséges végeredményt ad.

„Provanszi” káposzta klasszikus recept szerint

A tejbegríz kiváló választás reggelire. Alacsony kalóriatartalmú és kellően laktató. Ahhoz viszont, hogy a gríz igazán finom legyen, megfelelően kell elkészíteni. Főzés előtt fontos, hogy a darát hagyjuk néhány percig a tejben ázni. Pontosan ez teszi lehetővé, hogy csomómentes kását kapjunk. Főzés közben szintén elengedhetetlen a folyamatos kevergetés. Ellenkező esetben túl főhet, és kezdhetjük elölről az egészet. Ha minden tanácsot megfogadunk, a kása rendkívül étvágygerjesztő lesz.

Híg tejbegríz

Fedezze fel ezt a hihetetlenül ízletes és laktató szegytekercset! A szaftos töltelék, amely omlós omlettből és illatos gombákból áll, igazán táplálóvá teszi ezt az ételt. A ropogós, étvágygerjesztő kéreg, amelyet a lisztben és zsemlemorzsában való panírozásnak köszönhetünk, minden falatnak kifinomultságot kölcsönöz. Ez a tekercs egy sokoldalú megoldás: sütőben sütve lágyabb ízt kapunk, serpenyőben sütve pedig aranybarna kérget. Tálalja ezt a kulináris csodát friss zöldfűszerekkel vagy kedvenc zöldségeivel, és garantáltan lenyűgözi vendégeit!

Császárhús rolád

Ez a savanykás-édes és mérsékelten csípős paprikaszósz a pektinnek köszönhetően sűrű és majdnem átlátszó zselévé válik, ahogy kihűl az üvegben. Az élénk és szép szín eléréséhez használjon különböző színű kaliforniai paprikát. A szósz csípősségét szabályozhatja a jalapeño mennyiségének csökkentésével vagy teljes elhagyásával, vagy éppen ellenkezőleg, chili vagy más erős paprika hozzáadásával. A szósz forrás után mindössze 1 percig fő, így a kis paprikadarabok enyhén ropogósak maradnak.

Édes-savanyú paprikaszósz

Fedezze fel ezt a meglepően egyszerű, mégis hihetetlenül eredeti előételt, amely meghódítja ízlelőbimbóit! Mindössze néhány hozzávaló – ömlesztett sajt, illatos fokhagyma és lágy majonéz – alakul át ínycsiklandó finomsággá. Ha az ömlesztett sajt nem nyeri el tetszését, vagy nincs kéznél, bátran használjon kemény sajtot, csípős vagy édes adalékanyagok nélkül, hogy megőrizze az ízek harmóniáját. Ez az előétel minden asztal sztárja lesz!

Eredeti reggeli

Ha túl nagy a paradicsomtermés, nem kell feltétlenül csak a téli savanyúságok elkészítésére korlátozódni. A paradicsomból kiváló házi ketchup készíthető, amely ízében semmivel sem marad el a boltitól, és teljesen biztos, hogy egészségesebb és természetesebb. A paradicsomon kívül szükség lesz hagymára, almára, édes paprikára és cukorra. Az almát savanyú vagy édes-savanyú fajták közül válassza. Jól illik hozzá az Antonovka, a Fehér töltelék, a Semerenko, a Bessemyanka vagy az Idared. A megadott mennyiségű hozzávalóból két 1 literes üveg ketchup készül.

Házi ketchup

Készítsen ízletes paradicsomszószos konzervbabot, amely nélkülözhetetlen alapanyag lesz a konyhájában. Ez a sokoldalú bab könnyedén alakítható ínycsiklandó előétellé vagy laktató köretté, és ideális levesekbe és ragukba is. Nagyon egyszerű elkészíteni otthon, a legolcsóbb hozzávalókból. Először főzze félpuhára az előzőleg beáztatott babot, majd párolja puhára illatos sárgarépával, zsenge hagymával és gazdag paradicsompürével. Végül adjon hozzá fűszereket és egy kevés ecetet, hogy a befőtt sokáig elálljon, és egész évben élvezhesse az ízét. A megadott mennyiségű hozzávalóból egy 0,5 literes üveg készül.

Paradicsomszószos babkonzerv

Internacionálé

Fedezze fel a hihetetlen ízek világát ezekkel a finom kókuszos édességekkel! Elkészítésükhöz mindössze lédús aszalt datolyára, illatos kókuszreszelékre, ropogós, tetszés szerinti diófélékre és mindössze 10 percre lesz szüksége. Dió, kesudió vagy mandula – bármelyik megteszi, legyen az szárított vagy pörkölt. Egy csipetnyi különleges bájért adjon hozzá fél teáskanál vanília kivonatot. Egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót, formáljon belőlük étvágygerjesztő golyókat, és hagyja őket hűlni a hűtőben 30 percig. Ez a tökéletes finomság, amely igazi élvezetet nyújt!

Kókuszos édesség dióval és datolyával

Fedezze fel a csodálatos cukkini-sárgabarack lekvárt – ez nem csupán édesség, hanem valódi rost- és vitaminforrás, melyet a szárított sárgabarack gyógyító tulajdonságai gazdagítanak. Ideális mind a fiatal, mind a túlérett cukkini számára, amelyeknek új életet szeretne adni. A sárgabarack élénk, enyhén savanykás ízt kölcsönöz a semleges cukkini ízének, és finom, enyhén fűszeres aromával tölti meg a lekvárt. A megadott hozzávalókból egy 0,3 literes üveg lekvárt kap.

Csahohbili csirkével és búzakenyérrel

Kategóriák

A receptről

Hozzávalók listája

tészta számára:

Táplálkozási tények

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

tészta számára:

1. lépés

2. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások