Előkészítési idő
30 p.
Elkészítési idő
1 ó. 30 p.
Adagok
4
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Fedezze fel ezt az egyszerű, mégis hihetetlenül ízletes és laktató sertéshúsleves receptet! Ha gazdag, aromás alaplére vágyik, válasszon sertésbordát. Azok számára pedig, akik könnyedebb változatot kedvelnek, ideális a sertéskaraj egy kis zsírréteggel. Miután a hús tökéletesen megpuhult, már csak friss zöldségeket és finom cérnametéltet kell hozzáadni, megfőzni, és máris kész a kulináris remekmű! Tálalja ezt az étvágygerjesztő levest egy kanál tejföllel és egy csipetnyi illatos friss zöldfűszerrel, hogy minden falat igazi élvezet legyen.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 10
Adagok:
Sertéshús - 300 g
Vermicelli - 100 g
Görbe krumpli - 200 g
Vöröshagyma 2 db. - 1 db
Paradicsom - 200 g
Növényi olaj 2 evőkanál. - 2 ek
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Friss fűszernövények (bazsalikom, petrezselyem, menta, tárkony) - ízlés szerint
Tejföl 33% - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
162г
🍚
Szénhidrát
170г
🥩
Fehérje
78г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Kezdje az előkészítéssel: alaposan öblítse le a sertéshúst hideg folyóvíz alatt, majd óvatosan szárítsa meg papírtörlővel. Mossa meg az összes zöldséget, és hámozza meg őket.
2. lépés
Tegye a sertéshúst egy fazékba, öntse fel hideg vízzel, majd tegye fel a tűzre. Amint a víz felforr, alaposan távolítsa el a keletkezett habot. Sózza ízlés szerint, és főzze tovább a húst lassú tűzön, amíg teljesen meg nem puhul.
3. lépés
A burgonyát vágja egyenletes hasábokra, a hagymát vágja vékony szeletekre, a paradicsomot pedig aprítsa a lehető legfinomabbra, hogy feloldódjon a szószban.
4. lépés
Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse fel. Pirítsa meg benne a hagymát és a paradicsomot, folyamatosan kevergetve, 5-7 percig, amíg meg nem puhulnak és illatosak nem lesznek.
5. lépés
Amint a sertéshús elkészült, óvatosan vegye ki a húst a levesből. Hagyja kissé kihűlni, majd vágja apró kockákra.
6. lépés
Tegye vissza a szeletelt húst az illatos alaplébe. Adja hozzá a felkészített burgonyahasábokat is. Főzze a levest körülbelül 10 percig, amíg a burgonya meg nem puhul.
7. lépés
Most pedig adja hozzá a tésztát és az illatos pirított zöldségeket a húsleveshez. Ízlés szerint sózza és borsozza, hogy a leves ízének tökéletes egyensúlyát elérje. Főzze a levest további 7-10 percig, amíg a tészta megpuhul.
8. lépés
A kulináris mestermű befejezéséhez díszítse a sertéshúslevest friss zöldfűszerekkel, és tálalja tejföllel. Élvezze ennek a házi és melengető ételnek minden egyes kortyát!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan