Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
6
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Merüljön el az ízek világában ezzel a csodálatos zöldségpörkölttel, ahol a lédús cékla játssza a főszerepet! Ez az étel nemcsak élénk színeivel gyönyörködtet, hanem a sok friss zöldségnek köszönhetően energiával is feltölt. Ideális könnyű ebédre vagy kiadós vacsorára, és kiváló kiegészítője lehet a gyermekmenünek is. Készítse el ezt az egyszerű, de hihetetlenül ízletes pörköltet, és nem fogja megbánni!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 9
Adagok:
Cékla - 1 db
Káposztasaláta - 0.3 db
Burgonya - 3 db
Cukkini - ½ db
Sárgarépa 1 db. - 2 db
Zöldborsó - 1 pohár
Hagyma - 1 db
Olívaolaj - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
101г
🍚
Szénhidrát
41г
🥩
Fehérje
12г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Kezdje el a kulináris kalandot: alaposan tisztítsa meg az összes zöldséget, majd vágja őket csinos kockákra. A káposztát vágja vékony csíkokra, hogy gyorsabban megfőjön és jobban magába szívja az ízeket. Egy vastag aljú edényben forrósítson fel olívaolajat, és pirítsa meg benne a hagymát aranybarnára, ez körülbelül 10 percet vesz igénybe, miközben a konyhát étvágygerjesztő illat tölti be.
2. lépés
Folytatjuk a remekmű elkészítését: adja hozzá a szeletelt céklát az aranybarnára pirult hagymához, fedje le az edényt, és párolja lassú tűzön körülbelül 10 percig, hogy a cékla édes íze kibontakozzon. Ezután adja hozzá a káposztát és a sárgarépát, majd párolja további 15 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és meggyengülnek.
3. lépés
A befejező akkord: amikor a cékla kellően megpuhult, adja hozzá a cukkinit, a burgonyát és a zöldborsót a raguhoz. Ne felejtse el ízlés szerint sózni! Párolja együtt az egészet, amíg a burgonya teljesen meg nem puhul, ez további 10-15 percet vesz igénybe. Tálalja ezt az illatos és laktató ragut forrón vagy melegen, élvezve minden falatot!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan